Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo : Ripe al Convento 2016

El Frescobaldi 2016 Brunello di Montalcino Riserva Ripe al Convento di CastelGiocondo abre un nuevo y feliz capítulo para esta célebre familia vinícola toscana. Los Frescobaldi han sabido abrazar con éxito las cualidades clásicas e icónicas de la añada, con aromas cincelados y precisos que surgieron de forma natural en 2016. Esos contornos marcados se manifiestan en cereza, mora, rosa, especias, alquitrán y tabaco. Sin embargo, el 15% de alcohol del vino resulta una distracción aquí, como en muchas de las Riserva degustadas en este informe. La producción es de 12.000 botellas.

Un tinto estelar que capta la frescura y pureza de la añada, con notas de cereza, grosella e incluso un toque floral, además de los rasgos característicos del Sangiovese de hierro y tabaco. Se afianza muy bien a medida que avanza hacia el final, donde permanece con taninos polvorientos y abundante fruta para compensarlos. Óptimo de 2025 a 2042. 1.000 cajas elaboradas, 50 cajas importadas.

Notas de moca en nariz, café, cola, vainilla, canela y flores rosas. Fresco, con agarre tánico, amplio, macizo y carnoso, pero con una definición muy nítida: taninos que llenan la boca, a la vez detallados y matizados, de modo que se percibe la precisión además de los propios sabores. Se siente extremadamente bien trabajado, todo en su sitio. Me encanta su masticabilidad, la madurez concentrada y la expresión global, franca y directa, porque se aprecia el detalle que hay detrás, así como el matiz, desde frutos primarios de arándano, cereza y grosella negra hasta elementos más terciarios de tabaco, granos de café, cuero, dulces especias exóticas y tonos especiados. Elevado y sofisticado, potente pero equilibrado. ¡Qué vino! Un potencial increíble. Pone la piel de gallina probar un vino así. De viñas a 450 m sobre suelos de Galestro de base pizarrosa.

Aromas de mora, cereza negra, corteza, seta y lavanda. Con cuerpo, con taninos intensos y pulidos y acidez brillante. Es larguísimo, lineal y estructurado. Un tinto potente y muy serio. Se prolonga durante minutos. Probar a partir de 2025.

Rubí limpio con fino brillo granate. Nariz abierta y delicada, llena de frambuesa silvestre, algo de mora, jugosa cereza negra en segundo plano. En boca muy jugoso; dominan la cereza y la ciruela, buena tensión, muchos taninos de grano fino.