Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo : Ripe al Convento 2013

El 2013 Brunello di Montalcino Riserva Ripe Al Convento parece estar madurando a un ritmo acelerado. Ya muestra una ligera evolución con menor intensidad de la fruta primaria. Las especias, el alquitrán, el tabaco curado y las hierbas a la parrilla toman el protagonismo. Esta riserva se presenta con un color granate oscuro y una riqueza textural densa y suave que se asienta con firmeza en el paladar. El vino es suculento y generoso en cuanto a sensación en boca. Todos los Brunello Riserva tienen un año adicional de crianza en comparación con las expresiones annata. Sugeriría beber este vino durante la próxima década.

Amplio y sabroso, con aromas y sabores de macchia mediterránea y hierro que acentúan el núcleo de cereza y ciruela. Muestra un toque de roble a vainilla, que se integra tras unas horas de aireación. Final firme y musculoso. Óptimo de 2022 a 2042. 100 cajas importadas.

El viñedo Ripe al Convento de Castelgiocondo se encuentra a la misma altitud y sobre un suelo similar al del paraje Luce della Vite. Sin embargo, al estar orientado al sureste, queda menos expuesto al sol de la tarde. El resultado es una expresión más austera y tensa, con notas de hoja de té de hierbas y violeta. Sigue cerrado, con taninos abundantes, largos y finamente pulverizados. Ciruela salina y tomillo se insinúan en el fondo, y una acidez punzante limpia el paladar. De primera categoría.

Sensación regia, con abundantes arándanos maduros y un complejo abanico de cuero nuevo, tierra cálida, terracota y especias. En boca muestra concentración y profundidad, con taninos firmes, finos y largos que dejan una impresión prolongada e inquebrantable, envuelta en sabores de frutas rojas y negras maduras. Beber ahora o guardar.

Rojo brillante. Aromas y sabores de minerales, cereza roja, frambuesa y sotobosque. Jugoso y lineal, con una sensación en boca muy pura y un atractivo impulso floral en el final ascendente, juvenilmente masticable pero pulido. No es un 2013 arrollador, pero sí esbelto y refinado, acorde con el año. Guarde esta elegante belleza otros tres o cuatro años para que desarrolle mayor complejidad.