La Rioja Alta : Gran Reserva 890 2011

En nariz, arándanos, violetas, té, hierbas secas y un sutil matiz terroso. En boca es cristalino, con taninos sutiles y precisos y un ligero toque salino. Cohesionado y muy bien elaborado, con una notable intensidad aromática. Un vino al que volver, excepcional por su equilibrio y precisión. Para beber o guardar.

El Gran Reserva 890 2011 de Rioja Alta es un tinto plenamente evolucionado. Ya de tonalidad caoba, rebosa complejidad terciaria. En aromas aparecen hierbas silvestres como tomillo y orégano, junto a apuntes de cola y regaliz, que revelan claramente su madurez. En boca es sedoso y vibrante, con tensión y taninos finamente pulidos que se deslizan por el paladar. Hay precisión en su desarrollo. Despliega gradualmente notas de aceituna negra, un leve matiz alquitranado y un abanico de tonos herbales. Es un Rioja clásico, profundo y elegante. El matiz animal en el final es sutil, más un signo de carácter que un defecto, aportando una capa extra a su sofisticada composición.

Un vino especial, recién lanzado de una añada excelente: el 2011 Gran Reserva 890 es una selección de viñedos de gran altitud e incluye un 3% de Graciano y un 2% de Mazuelo. El Mazuelo se cofermentó con el 95% de Tempranillo y el vino pasó seis años en roble americano, durante los cuales se seleccionaron las mejores barricas para este vino, seguido de seis años en botella; el embotellado tuvo lugar en julio de 2018. Los taninos atacan la parte frontal del paladar de cuerpo medio y luego se funden, manteniendo una frescura duradera en el centro del paladar y un final largo. Hay un carácter sabroso y amaderado que domina sobre las sutiles notas de ciruela roja y cereza. Debería seguir evolucionando bien durante 10–12 años más.

En nariz, fragantes notas de yodo y eucalipto se prolongan en el paladar, donde un matiz de vainilla tostada y resina aporta gran riqueza a los sabores de cereza negra y roja secada al sol, salsa de ciruela, hierro, menta seca, así como comino y pimentón tostados. Un tinto intrigante y sabroso, largo y flexible, que integra un apetitoso toque de salinidad y taninos de grano fino. Beber ahora y hasta 2036. 1.600 cajas producidas, 250 cajas importadas.

Tras el casi de otro mundo 2010 llega Gran Reserva 890 2011, su tinto de mayor crianza, madurado seis años en barricas usadas de roble americano y elaborado solo tres o cuatro veces por década. Es mayoritariamente Tempranillo con 3 % de Graciano y 2 % de Mazuelo, con el Graciano vinificado por separado. 2011 fue un año cálido y maduro, pero el vino muestra una madurez media y 14 % de alcohol, con pH 3,7 y 5,8 gramos de acidez. Tiene una nariz terciaria, con notas de pelo mojado, cuero, trufas, especias, tierra y sotobosque, hojas en descomposición y un toque de humo. En boca es aterciopelado, con taninos completamente pulidos y un final largo y muy sabroso. Se produjeron 60.956 botellas. Embotellado en noviembre de 2016.