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Le Marquis de Calon Ségur 2025
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2028
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Descripción
Un Saint-Estèphe Segundo Vino delicado y equilibrado
La propiedad
Calon era el nombre que se daba a la embarcación utilizada durante la Edad Media para transportar madera entre las orillas del Garona. A principios del siglo XVIII, el Marqués de Ségur, que heredó la propiedad gracias a su matrimonio, añadió su apellido, dando así origen al nombre de este 3er Grand Cru Classé de Saint-Estèphe.
Château Calon-Ségur permaneció en manos de la familia Capbern-Gasqueton durante todo el siglo XIX, antes de ser adquirido en 2012 por Suravenir Assurances, que continúa elaborando vinos de carácter único, impregnados de la identidad de la denominación.
Château Calon Ségur también se ha hecho célebre gracias a la etiqueta que adorna las botellas de la propiedad. Desde el siglo XVIII, el corazón es el emblema del château y rinde homenaje a esta declaración del Marqués de Ségur: «Hago vino en Lafite y en Latour, pero mi corazón pertenece a Calon». Desde hace casi tres siglos, los aficionados a Château Calon Ségur siguen siendo fieles a esta emblemática propiedad de la margen izquierda de Burdeos.
El viñedo
El viñedo de Château Calon Ségur se extiende sobre una superficie de 55 hectáreas, de las cuales 48 están en producción. Asentadas sobre una importante capa de gravas del Garona del Cuaternario, coronada por un fino estrato de arcilla de origen lacustre, las cepas, con una edad media de 21 años, dan lugar a un gran vino de Saint-Estèphe.
El vino
Le Marquis de Calon Ségur es el Segundo Vino de Château Calon Ségur.
Vinificación y crianza
Vendimia manual seguida de una rigurosa selección. Vinificación en tinas troncocónicas de acero inoxidable. Maceración de 18 a 21 días. Microoxigenación. Coinoculación, levaduras y bacterias exógenas en tinas de acero inoxidable a 25 °C. La crianza se prolonga durante 17 meses en barricas (de las cuales un 20 % son nuevas).
Ensamblaje
Le Marquis de Calon Ségur 2025 es el resultado de un ensamblaje de Merlot (67 %), Cabernet Sauvignon (31 %) y Cabernet Franc (2 %).
