Château Calon Ségur 2023

Fragancia celestial, mucha profundidad, un abanico de aromas y un paladar lleno de precisión: denso, enfocado, taninos afilados como cuchilla, fruta impecablemente limpia y una longitud grandiosa. Un Calon refinado que pone la piel de gallina.

Notas dulces y frescas de zarzamora en nariz. Algo de tostado, regaliz, chocolate negro, tabaco, cedro y clavo. Jugoso y flexible, con gran energía y enfoque, pero también densidad y mordiente. Taninos calcáreos y carnosos llenan la boca mientras un sabor a regaliz y pizarra permanece en las mejillas. A la vez frutal, esbelto y recto. Aún no del todo armonizado, pero la expresión muestra finura y refinamiento y nada desentona ni resulta excesivo. Un corazón jugoso y un toque de fresas dulces elevan el perfil de forma muy agradable. Final limpio y firme. Es muy bueno, y la finura, claridad y precisión que muestra son incuestionables. Más Cabernet Sauvignon en el coupage que el año pasado, con un 72%. Un 1% de Petit Verdot completa la mezcla. 55% de producción de grand vin. pH 3,7. Rendimiento de 45 hl/ha. Crianza de 20 meses, 100% roble nuevo.

Rubí oscuro y profundo, núcleo opaco, reflejos púrpura, aclarado delicado en el borde. Matices de cereza corazón madura y violeta confitada, pétalo de rosa, frutos del bosque de la Selva Negra, finas notas de tabaco, algo de nougat, jugoso, cereza roja, estructura rica en finura, textura casi cremosa, taninos maduros y sedosos, muestra longitud y frescura, estilo animado con cierto potencial de envejecimiento.

Textura precisa y segura en este vino, con mayores niveles de ambos Cabernets en 2023 que en 2022, habiendo alcanzado una madurez excepcional; personalmente siento que han recuperado el corazón y el espíritu de Calon. Elaborado con maestría, me encanta el carácter sabroso de violeta y peonía; es jugoso, con raíz de regaliz y una salinidad de tinta de calamar, junto con toneladas de cassis y caja de puros. El ensamblaje se construyó sobre Cabernet, y se nota. Mi Calon favorito desde la añada 2020, sin duda. 100% roble nuevo, director Vincent Millet.

Puntuación: 94–96. Notablemente fino y elegante, la nariz muy sofisticada es puro aroma de fruta negra, enriquecido por una intensa nota de sotobosque cálido, grafito, peonía e iris. Increíblemente sedoso, el paladar es pura tensión y dinamismo, gracias a una acidez viva y de gran finura, mientras que los taninos resultan deliciosos. El final, con una salinidad arrebatadora, deja una sensación acariciante en el paladar.

Con su 82% de cabernet sauvignon y 12% de franc —un verdadero capital de longevidad—, ofrece una nariz concentrada, con fino tostado y un retro de rosa seca. Ya la densa capa, de violeta intenso, anunciaba su profundidad; se revela jugoso, con una trama de seda espesa, elegante, opulento, sabroso, tenso y mineral. Muy persistente en el final, a la vez salino y fresco. Un gran Calon.

Las frutas negras, bayas rojo oscuro, flores, regaliz, especias, humo y crème de cassis en la nariz son un verdadero bombazo. El vino es rico, equilibrado, bien definido, suave, cremoso y vibrante. La fruta tiene peso, profundidad, longitud y pureza. Las capas concentradas de fruta empiezan con fuerza y no decaen. Las refrescantes olas de frutas rojas y negras, una ramita de menta y toques de especias se mantienen casi 50 segundos en un final animado. El coupage es 72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot. 14% de alcohol, pH 3,7. La vendimia tuvo lugar del 6 al 30 de septiembre. Solo el 55% de la cosecha pasó al Grand Vin. Para beber de 2030 a 2060. 95–97 pts.

95-97. Muestra de barrica. Los aromas de chocolate negro y regaliz revelan un vino con gran estructura y mucho potencial. Es rico, con un Merlot generoso, y a la vez denso, concentrado y de potencia oscura. Tiene la acidez que caracteriza el año.

Oscuro y con marcada expresión vínica, de carácter reservado, a medida que las notas de salsa de ciruela templada y cassis avanzan lentamente, con destellos de humo de aliso y té negro a lo largo de todo el recorrido. El final ofrece un agarre admirable, como hierro fundido enterrado entre la fruta, lo que mantiene un conjunto pulido y suave. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Mejor de 2027 a 2040.