Château Calon Ségur 2023

Fragancia celestial, mucha profundidad, un abanico de aromas y un paladar lleno de precisión: denso, enfocado, taninos afilados como cuchilla, fruta impecablemente limpia y una longitud grandiosa. Un Calon refinado que pone la piel de gallina.

Notas dulces y frescas de zarzamora en nariz. Algo de tostado, regaliz, chocolate negro, tabaco, cedro y clavo. Jugoso y flexible, con gran energía y enfoque, pero también densidad y mordiente. Taninos calcáreos y carnosos llenan la boca mientras un sabor a regaliz y pizarra permanece en las mejillas. A la vez frutal, esbelto y recto. Aún no del todo armonizado, pero la expresión muestra finura y refinamiento y nada desentona ni resulta excesivo. Un corazón jugoso y un toque de fresas dulces elevan el perfil de forma muy agradable. Final limpio y firme. Es muy bueno, y la finura, claridad y precisión que muestra son incuestionables. Más Cabernet Sauvignon en el coupage que el año pasado, con un 72%. Un 1% de Petit Verdot completa la mezcla. 55% de producción de grand vin. pH 3,7. Rendimiento de 45 hl/ha. Crianza de 20 meses, 100% roble nuevo.

Catado a ciegas. Color carmesí profundo y oscuro. En nariz, algo de fruta madura y dulce. Al inicio, realmente muy seductor, con buen equilibrio. No es intenso, pero hay tanino. ¿Un claret de almuerzo de primera?! (JR)

Rubí oscuro y profundo, núcleo opaco, reflejos púrpura, aclarado delicado en el borde. Matices de cereza corazón madura y violeta confitada, pétalo de rosa, frutos del bosque de la Selva Negra, finas notas de tabaco, algo de nougat, jugoso, cereza roja, estructura rica en finura, textura casi cremosa, taninos maduros y sedosos, muestra longitud y frescura, estilo animado con cierto potencial de envejecimiento.

Una auténtica alegría: me encantan esas notas de sal raspado y piedra pómez, grafito, roca triturada, regaliz, tinta de calamar, caja de puros, cassis… qué bueno. Aplomo, finura, empuje y sensación de avance. Textura precisa y segura en este vino. En 2023 presenta niveles más altos de ambos Cabernets que en 2022, habiendo alcanzado una madurez excepcional, y ofrece el corazón y el espíritu del Calon de la vieja escuela, junto con aromas de violeta y una confianza tánica esculpida. El ensamblaje se construyó sobre el Cabernet, y se nota. Crianza 100% en roble nuevo, director Vincent Millet.

Puntuación: 94–96. Notablemente fino y elegante, la nariz muy sofisticada es puro aroma de fruta negra, enriquecido por una intensa nota de sotobosque cálido, grafito, peonía e iris. Increíblemente sedoso, el paladar es pura tensión y dinamismo, gracias a una acidez viva y de gran finura, mientras que los taninos resultan deliciosos. El final, con una salinidad arrebatadora, deja una sensación acariciante en el paladar.

El bouquet comienza revelando matices de crianza, pero es evidente que solo es para realzar aún más los numerosos efluvios presentes, ya sean notas de guindas, moras (moras), arándanos y palitos de regaliz, completadas por matices de canela y después un toque de madera fresca. Tierno y cremoso en el ataque, el vino apuesta por un inicio seductor. A imagen del bouquet, prepara el terreno. Es un poco la calma antes de la tempestad, pues el torrente de potencia entra casi de manera estrepitosa en escena. El «

Con su 82% de cabernet sauvignon y 12% de franc —un verdadero capital de longevidad—, ofrece una nariz concentrada, con fino tostado y un retro de rosa seca. Ya la densa capa, de violeta intenso, anunciaba su profundidad; se revela jugoso, con una trama de seda espesa, elegante, opulento, sabroso, tenso y mineral. Muy persistente en el final, a la vez salino y fresco. Un gran Calon.

Tabaco, sotobosque, especias variadas, moras, hierbas silvestres y espresso conforman un perfil aromático de lo más seductor. Concentrado, largo, denso e intenso, combina potencia y carnosidad para ofrecer un vino rico, equilibrado, bien definido, flexible, cremoso y vibrante, con capas de fruta que aportan profundidad de sabor, longitud y refinamiento. Oleadas refrescantes de fruta roja y negra, una ramita de menta y toques de especias en el final se mantienen durante casi 50 segundos, en un cierre animado. El vino es un ensamblaje de 72% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 12% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot. Beber entre 2030 y 2060.

95-97. Muestra de barrica. Los aromas de chocolate negro y regaliz revelan un vino con gran estructura y mucho potencial. Es rico, con un Merlot generoso, y a la vez denso, concentrado y de potencia oscura. Tiene la acidez que caracteriza el año.

Oscuro y con marcada expresión vínica, de carácter reservado, a medida que las notas de salsa de ciruela templada y cassis avanzan lentamente, con destellos de humo de aliso y té negro a lo largo de todo el recorrido. El final ofrece un agarre admirable, como hierro fundido enterrado entre la fruta, lo que mantiene un conjunto pulido y suave. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Mejor de 2027 a 2040.

Color negro profundo. Nariz intenso, fino, afrutado, puro y sutil. Al agitar la copa, evoluciona con complejidad hacia notas agradablemente exóticas. Preciso en el ataque, muy aromático en el centro del paladar, con un tacto noble y un recorrido lento y fundente, el vino crece en el final, jugoso y rebosante de fruta. Imposible escupirlo. Puntuación en fuerte alza desde las catas En Primeur.