Château Calon Ségur 2015

De una frutosidad realmente deslumbrante, pero también de delicada especia floral; denso, pleno y largo; sutil y elegante; sensual y refinado: vale un pecado.

Como señala Vincent Millet, en el contexto de St-Estèphe, «2015 es lo opuesto a 2014, marcado por una temporada de crecimiento muy húmeda» que incluyó 180 mm de lluvia entre agosto y septiembre. Aunque en primera nariz expresa caramelo, especias y notas ligeramente amaderadas, una rápida aireación del vino revela elementos de fruta negra, regaliz y grafito. Más expresiva aún es la agradable sensación sedosa en boca, con verdadera potencia, moldeada por taninos finamente esculpidos y una acidez armoniosa pero enérgica. Sin lugar a dudas, es un vino soberbio que requerirá guarda antes de desplegar todo lo que tiene para ofrecer en los próximos años.

Aromas de moras, grosellas, cedro y tabaco. Con cuerpo, en capas y denso. Gran fruta, pero ajustado y estructurado. Un tinto de proporciones clásicas, con mucha intensidad. Un vino para el futuro. Pruébelo en 2022.

El Calon-Ségur 2015 presenta un bouquet atractivo, con mora impregnada de aceituna negra, arándano y, con el tiempo, un leve toque de estuario. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y buena profundidad. Hacia el final se muestra un poco granulado, con ese carácter marino que permanece en la boca. Es prometedor. Catado a ciegas en la cata «2015 Bordeaux Ten-Year-On» en Farr Vintners.

Los últimos años han aportado mucha complejidad y riqueza a este vino. Ahora se aprecia cierta evolución con matices de hoja de tabaco, caja de puros, menta, ciruelas, moras y grosellas. En boca, el vino es opulento, lujoso, redondo y pulido, con un carácter llamativo y buscador de atención, y finaliza con taninos cremosos, frescura y capas de fruta dulce, madura, exuberante, con especias asiáticas. Dale unos años más para un desarrollo secundario adicional y ¡será todavía mejor! Beber de 2026 a 2055.

Rubí profundo con reflejos púrpura y sutil brillo en el borde. Cereza madura y dulce, ralladura de naranja y delicado nougat, un bouquet atractivo. Jugoso y elegante, con fina dulzura de fruta, taninos redondos, estructura fresca, cereza madura en el final, ya fácil de beber, un vino con encanto.

El 2015 de Calon Ségur queda ligeramente por detrás del 2014 y es un vino más seductor, redondeado y accesible, que muestra una dulzura fabulosa en sus notas de cassis y grosella negra, especias, grafito y aromas y sabores florales. Con taninos suaves, una textura encantadora y elegante y un cuerpo de medio a completo, puede disfrutarse en cualquier momento durante las próximas 2+ décadas.

82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Petit Verdot. Cosecha temprana. Púrpura granate intenso. Bouquet esbelto, floral y fresco, tono de fruta oscura, pétalos de rosa, complejo con empuje medio en el ataque. En boca, un paquete de finura sin igual: taninos ultrafinos, acidez integrada y una textura de materia muy delicada sobre la lengua. Quizá por eso se subestima este vino. Parece casi silencioso en su modestia. Pero dentro de 20 años hará callar a sus herejes. ¡Un concierto de violín enológico! En cualquier caso, no se percibe en absoluto su crianza en barricas nuevas al 100%.

82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Petit Verdot. Una vendimia temprana. Púrpura granate intenso, núcleo denso, destellos lila en el borde. Ramo esbelto, floral y fresco, tono de bayas oscuras, pétalos de rosa, con capas, con empuje medio en el ataque. En boca, un paquete de finura sin igual: taninos ultrafinos, acidez integrada y una textura muy delicada, como de tejido, deslizándose sobre la lengua. Quizá se subestime este vino precisamente por eso. Parece casi silencioso en su modestia. Pero dentro de 20 años hará callar a los herejes. ¡Un concierto de violín enológico! En cualquier caso, no se nota en absoluto su crianza en barricas nuevas al 100%. (18/20). 18: Púrpura granate intenso, mostrando muy poco aclarado en el borde. Ramo que se abre lentamente, notas de tueste, cedro y tabaco dominicano. Ya muestra cierto especiado en la fruta. En boca es noble, con una astringencia equilibrada. Muestra claramente el inicio de una nueva era Calon. Quiere volver a su antigua jerarquía y pronto tendrá mucho que decir junto a Cos y Montrose. Aunque en un estilo diferente, tranquilizador, menos exigente. (19/20).

(82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Petit Verdot, 47 hl/ha) Bouquet sedoso, denso y fresco de cassis, ciruelas claudia, tabaco, pasas, nougat y hierbas frescas. Paladar elegante, bien tramado y potente, con fruta intensa, abundantes taninos finos, estructura elegante y finamente musculada, aromática potente y multifacética, final muy largo y pleno. 18/20 2024 - 2045

Capta la textura y el poder de un gran St Estèphe, con especias aromáticas, arándano y casis, y ofrece mucho placer. Excelente calidad a los diez años, casi listo para beber ahora pero con décadas por delante. Final de rosas machacadas, de marco más ligero que el 2016, pero es un vino encantador. Crianza en 100% roble nuevo. Vincent Millet, director.

El 2015 Calon Segur presenta un color granate de medio a profundo. Revela delicadas notas de cassis y compota de ciruela, seguidas de toques de suelo polvoriento, hojas secas y hojas de laurel. En boca, de cuerpo medio, resulta un poco hueco y masticable, con sutiles sabores salados en el final.

El color es negro, con aromas de mora. El vino es denso, con madera, con materia y fondo, bonita madera, encanto y un pequeño bache en el centro de boca. Por primera vez entra Cabernet Sauvignon plantado en 2007. Evolucionará un poco más rápido de lo habitual. 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Petit Verdot. 47 hl/ha, pH 3,75, 13,3°.

La nariz es de raza, finamente tensa y ofrece una fina potencia, profundidad, una bonita armonía y una gran elegancia. Se encuentran notas de bayas rojas, mora, fresa y finos toques de grosella negra, asociados a sutiles apuntes de palo de regaliz y tabaco, así como a un toque muy discreto de violeta, pimienta de Sichuan y tostado. En boca es afrutado, jugoso, delicado, mineral, goloso y elegante, y ofrece una bonita tensión, dinamismo, armonía, una fina columna ácida, una bella delicadeza/finura, un pequeño punto graso, una bonita línea directriz y una bella expresión de la fruta. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa y grosella negra jugosa, con finos toques de frambuesa triturada y fresa madura triturada, asociados a un discreto apunte de ciruela, finos toques de moka, madera caramelizada, especias dulces y un discreto toque de vainilla Bourbon. Los taninos son finos, elegantes y rectos. Bonita longitud.

Es muy difícil resistirse al encanto de este vino particularmente aromático. Comenzó su vida algo fácil y hoy su trama tánica se perfila, dejando en boca un carácter sápido muy agradable.