Château Calon Ségur 2005
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Château Calon Ségur 2005: la nobleza de Saint-Estèphe
Tercer Grand Cru Classé en la clasificación de 1855, el Château Calon Ségur es una de las fincas más antiguas del Médoc, con una presencia de Calon localizada por los historiadores en la época galo-romana. Más tarde, en el siglo XVIII, la propiedad adquirió una nueva dimensión con el marqués Nicolas-Alexandre de Ségur, propietario de Latour, Lafite y Mouton.
La cosecha de 2005 es excepcional en Burdeos. En el gran terruño de Saint-Estèphe ocupado por el Château Calon Ségur, la cosecha produjo un vino de gran calidad, marcado por la finura y la elegancia, la firma de la propiedad. Se respeta el equilibrio entre una intensidad excepcional y una gran suavidad, el vino tiene taninos presentes pero llenos de finura, una textura a la vez acariciante y densa. El Château Calon Ségur 2005 presenta agradables aromas de frutos negros (en particular de cereza negra), toques de chocolate, especias, frutos secos e incluso cuero. Un vino de Saint-Estèphe que ya es muy bebible y podrá beber bien hasta 2045-2050.
Tasted from an ex-château bottle at BI Wine & Spirits Calon-Segur dinner in London, the 2005 Calon Segur is on par with the wonderful 2000. The only real difference is that this needs more time in bottle. It has a captivating nose: blackberry and boysenberry fruit coming at you at full pelt; dried blood and bacon fat developing as secondary aromas just behind. There is fine delineation here - an underlying mineralité sure to surface with time. The palate is very intense and disarmingly youthful, almost ferrous on the entry with layers of ripe black fruit that segue into an earthy finish (with a curious light tang of Marmite on the aftertaste!). It is a fabulous Calon Ségur, though the millennial wine might ultimately possess greater precision. We will see. Tasted March 2015.