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Paul Jaboulet-Aîné : Parallèle 45 2024
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Descripción
La textura y el equilibrio de un vino tinto del Valle del Ródano
La bodega
Un nombre icónico entre los grandes vinos del norte del Valle del Ródano, la Maison Paul Jaboulet-Aîné fue fundada en 1834 en Tain-l'Hermitage. La reconocida enóloga y viticultora Caroline Frey dirige esta ilustre maison, propiedad de la familia Frey desde 2006. La Maison Paul Jaboulet-Aîné cuida de un viñedo de 125 hectáreas, repartido entre denominaciones excepcionales como Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu, así como Muscat de Beaumes-de-Venise.
El viñedo
La cuvée Parallèle 45 de Paul Jaboulet-Aîné es un vino Côtes du Rhône elaborado exclusivamente mediante agricultura ecológica. Las cepas, con una edad media de 40 años, están plantadas en suelos de cantos rodados en la margen derecha del Ródano y de depósitos aluviales arcillo-calcáreos en la orilla opuesta.
El vino
El nombre de este vino hace referencia al 45.º paralelo norte, que pasa cerca de las bodegas de la propiedad.
Vinificación y crianza
Este vino del Ródano es el resultado de 6 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable y depósitos troncocónicos.
Coupage
Este Parallèle 45 2024 de Paul Jaboulet-Aîné es un coupage de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marselan y Carignan.
