Durante muchas décadas, la familia Yllera ha elaborado vinos españoles de gran calidad a partir de los mejores viñedos de Castilla y León, mucho antes de la creación de la prestigiosa D.O. Ribera del Duero a principios de los años ochenta.
En los años setenta, Jesús y Pepe Yllera, dos hermanos, decidieron pasar de la histórica venta de vino blanco a granel de la finca a los vinos embotellados. El ilustre enólogo Ramón Martínez se incorporó a la finca a mediados de los 80 con la ambición, gracias a sus conocimientos y experiencia en la elaboración de vinos, de elevarla a lo más alto del panorama vinícola riojano.
En esta época, la familia Yllera adquiere la antigua bodega cooperativa de Boada de Roa, en el corazón de la provincia de Burgos, y lanza así la gama de vinos de la finca.
En su constante búsqueda de la excelencia, la familia decidió a principios de la década de 2010 elaborar un vino único e intemporal que rompiera con los códigos de los vinos de Ribera del Duero y rivalizara con los grandes vinos del mundo. Tras años de búsqueda del terruño ideal, en 2015 se adquirió la finca VivaltuS. Esta espectacular finca, premiada en la Bienal de Arquitectura de 2010, se encuentra en el límite de los valles del Duero, Cuco y Esgueva.
La finca VivaltuS reina sobre un terruño donde las viñas viejas están plantadas a unos 1000 metros de altitud sobre suelos arcillo-arenosos y calcáreos pobres en nutrientes. Tras esta adquisición se llevó a cabo un trabajo considerable para elaborar, con la ayuda de herramientas de vinificación de última generación, un vino emblemático que realza este viñedo excepcional.
Expresión pura de la fruta, frescura, tensión y longitud son los hilos conductores de las vinificaciones realizadas bajo la mirada experta del ilustre enólogo Jean Claude Berrouet y de su hijo, Jeff. En esta búsqueda de una nueva interpretación de la Ribera del Duero, la crianza de 11 a 12 meses en barricas de roble francés extrafino precede a una larga crianza adicional en botella tras el ensamblaje.
2016 es la primera añada de la finca Vivaltus desde su adquisición por la familia Yllera.
