Quinta do Noval : Vintage Port 2021

Aromas intensos de frutas negras con arándanos, lápiz y grafito. También tierra húmeda. Con cuerpo y con capas, taninos muy finos y un final jugoso y sabroso. Hay tanto refinamiento y belleza aquí. Me recuerda a 1967. Mejor a partir de 2030.

Los 2021 proceden de una añada suave y homogénea que permitió una larga maduración en la viña y una madurez sólida. Los vinos no carecen de potencia ni de densidad, aunque quizá no alcancen el mismo nivel global de concentración que 2020. El Vintage Port 2021 muestra claramente el estilo equilibrado de la añada y ofrece un perfil concentrado pero más fresco y elegante, con los aromas clásicos de un Oporto joven de cassis y frutas negras y azules confitadas que dan paso a notas más golosas de violeta confitada, flores, regaliz y matices herbáceos de cedro. Esta joya necesita mucha aireación para desprenderse de su fruta primaria, pero no se aleja del estilo de 2019; es de cuerpo entero, bellamente equilibrado, con un gran sentido de frescura y una estructura más que suficiente para evolucionar durante 40+ años en bodegas frescas.