Quinta do Noval : Vintage Port 2023
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características y notas de cata de Quinta do Noval Vintage Port 2023
Cata
Esta cuvée cautiva por su potencia y concentración, conservando al mismo tiempo una hermosa frescura.
Servicio y guarda
Este Vintage Port 2023 se disfruta mejor a una temperatura de bodega entre 15°C y 17°C. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 48 horas. Su excepcional potencial de envejecimiento permite conservarlo aproximadamente entre 4 y 50 años tras el embotellado.
Un poderoso Vintage Port duriense de aromas excepcionalmente puros
La propiedad
Fundada en 1715, Quinta do Noval se extiende sobre 192 hectáreas en la Cima Corgo, en el corazón del Duriense, entre 100 y 500 metros de altitud. Propiedad de AXA Millésimes desde 1993 bajo la dirección de Carlos Agrellos, esta casa histórica sigue siendo la única que produce Vintage Ports de un solo viñedo. Pionera en el sector, revolucionó el mundo del oporto creando los primeros tawnies con indicación de edad en 1920 y el primer LBV en 1954. Sus suelos de pizarra con exposiciones variadas permiten la plantación monovarietal por parcela, dando lugar a una gama Terroir que celebra las nobles variedades de uva del Duero.
El viñedo
Este Vintage Port procede de lotes cuidadosamente seleccionados, incluyendo 10 del valle de Pinhão y 2 del valle de Roncão. Las viñas prosperan en los característicos suelos de pizarra de la región, beneficiándose de exposiciones diversas que permiten la óptima expresión de las variedades tradicionales del Duero en este excepcional terroir.
La añada
El año 2023 comenzó con un invierno suave y húmedo, seguido de una primavera excepcionalmente cálida y seca. La brotación tuvo lugar en la primera quincena de marzo, con un ligero retraso y luego un adelanto de 5 a 10 días en el envero. Las precipitaciones alcanzaron los 838 mm entre octubre de 2022 y septiembre de 2023, más del doble que en 2022. La floración se produjo en excelentes condiciones entre la segunda y la tercera semana de mayo. El envero tuvo lugar del 19 de junio al 7 de julio para la touriga francesa y la tinta roriz, y a partir del 13 de julio para la touriga nacional.
Vinificación y envejecimiento
La vinificación sigue la tradición, con pisado de uvas en lagares de granito, permitiendo una extracción óptima de aromas, color y taninos. El envejecimiento dura 18 meses en cubas de madera en bodegas climatizadas, preservando así la frescura y la complejidad aromática del vino.
Ensamblaje
Este ensamblaje armonioso reúne las nobles variedades del Duero: touriga nacional, touriga francesa, tinto cão, sousão, complementadas por una mezcla tradicional de viñedo, reflejando la rica diversidad ampelográfica de esta excepcional región vinícola.
