Sarget de Gruaud Larose 2024

Un prestigioso segundo vino de Saint-Julien de un terroir excepcional

La finca
Fundada en 1725 por Joseph Stanislas Gruaud, el Château Gruaud Larose, ubicado en Saint-Julien-Beychevelle en el Médoc, abarca 82 hectáreas. La finca, ahora gestionada por Jean Merlaut, es famosa por su excepcional terroir compuesto por gravas de Garonne y su microclima favorable. El lema "el rey de los vinos, el vino de los reyes" encarna el prestigioso patrimonio de la finca, clasificado como Segundo Gran Cru en 1855. El viñedo combina tradición y modernidad, con una vinificación meticulosa y un coupage dominado por cabernet sauvignon y merlot. Burdeos está en el corazón de su identidad.

El viñedo
El viñedo de 82 hectáreas se encuentra en un solo bloque dentro de la denominación Saint-Julien. Las vides, con una edad media de 49 años, están plantadas en un terroir de gravas de Garonne que datan del período Cuaternario. Este suelo característico de la denominación le da al vino su estructura y finura.

El vino
El Sarget de Gruaud Larose es el segundo vino de la finca.

La añada
El año 2024 estuvo marcado por temperaturas más frías de lo normal desde mediados de abril, lo que ralentizó el desarrollo vegetativo de la vid. Las lluvias significativas en septiembre retrasaron la maduración de las uvas. La paciencia fue esencial para alcanzar la madurez óptima, con la vendimia finalmente comenzando el 27 de septiembre.

Vinificación y envejecimiento
Cosecha manual durante 12 días, con cuatro niveles de selección incluyendo una selección óptica. La vinificación parcelaria e intraparcelaria se realizó en pequeñas cubas (55hl a 130hl), el 75% de las cuales eran de cemento y controladas por temperatura. La fermentación se llevó a cabo entre 24°C y 28°C con levaduras cuidadosamente seleccionadas para una extracción óptima de polifenoles. El envejecimiento continuó durante 12 meses en barricas de roble francés.

Coupage
Este Sarget de Gruaud Larose 2024 es el resultado de un coupage de 48% cabernet sauvignon, 46% merlot, 3% cabernet franc y 3% petit verdot.