Tardieu Laurent : Nobles Origines 2025

Características y consejos de cata del Nobles Origines 2025 de Tardieu Laurent

Servicio y conservación

El Nobles Origines 2025 se sirve idealmente a unos 14,5 °C, tras decantarlo durante aproximadamente una hora, para revelar plenamente su fruta y su textura en evolución.

Un Côtes du Rhône rico y sensual elaborado por la casa Tardieu-Laurent

La bodega

Fundada en 1994 en Lourmarin, en el Luberon, Tardieu-Laurent es una casa de négociant-éleveur del Valle del Ródano, creada por Michel Tardieu y el négociant borgoñón Dominique Laurent. Al no poseer viñedos propios, se apoya en una red de viticultores colaboradores repartidos por los terruños del Ródano para seleccionar sus uvas. Dirigida actualmente por la familia Tardieu, confía la vinificación y la crianza a Bastien Tardieu, quien defiende una filosofía basada en la selección de viñas viejas y en una crianza cuidadosa en barricas de roble francés.

El viñedo

Nobles Origines se elabora con uvas procedentes de renombrados crus del Valle del Ródano, desclasificadas a la denominación Côtes du Rhône, en particular en Lirac, Rasteau, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise y Cairanne. Las viñas utilizadas son mayoritariamente viejas y están plantadas en suelos de arena y cantos rodados que favorecen la finura de los taninos.

Vinificación y crianza

Para el Nobles Origines 2025, disponible actualmente en primeur, la vinificación incluye una proporción de racimos enteros, que aporta estructura y notas especiadas al ensamblaje. La crianza se realiza en barricas y foudres de roble francés, antes de un embotellado previsto sin clarificación ni filtración con el fin de preservar la sustancia del vino y la frescura de la fruta.

Variedades de uva

El ensamblaje del Nobles Origines 2025 se basa principalmente en Garnacha, complementada con Syrah y Mourvèdre.