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Tardieu Laurent : Côte-Rôtie "Vieilles Vignes" 2021
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Descripción
La elegancia y equilibrio de un gran vino tinto del Valle del Ródano
La propiedad
Movido por una auténtica pasión por los grandes terroirs y el vino, Michel Tardieu fundó, junto con su esposa, el Domaine Tardieu-Laurent en 1996. Esta casa familiar se estableció rápidamente como una de las firmas más respetadas en el Valle del Ródano, gracias a sus imprescindibles cuvées.
Durante dos generaciones, la finca ha celebrado la diversidad y nobleza de terroirs emblemáticos - Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage... - a través de vinos precisos, elegantes y profundamente expresivos, resultado de un riguroso trabajo en el viñedo y en la bodega.
El vino
El Côte-Rôtie "Vieilles Vignes" se elabora exclusivamente a partir de grandes terroirs de la Côte Brune, incluyendo Landonne, Lancement y Chavaroche. Con una edad media de más de 60 años, las viñas, plantadas en el corazón de las laderas, ofrecen uvas concentradas, que producen un vino intenso y estructurado.
Vinificación y envejecimiento
La vinificación se lleva a cabo con racimos enteros, sin despalillar, para preservar la autenticidad de la fruta. El vino luego pasa por un proceso de envejecimiento en dos etapas: 12 meses en barricas de roble (nuevas y de un vino), seguido de 12 meses adicionales en foudres, para desarrollar finura, complejidad y profundidad.
Mezcla
Elaborado exclusivamente a partir de syrah, la variedad de uva insignia de la Côte-Rôtie, esta cuvée "Vieilles Vignes" encarna la expresión pura y refinada de este excepcional terroir.
