Tardieu Laurent : Nobles Origines 2024

Características y notas de cata del Côtes du Rhône "Nobles Origines" 2024

Notas de cata

Vista
De una intensidad admirable, el color rojo profundo se muestra especialmente vivo y saturado.

Nariz
El aroma está dominado por notas de frutas negras maduras como el arándano, la cereza negra y la frambuesa. Se abre después hacia notas especiadas que recuerdan a la pimienta negra, la lila y la violeta, complementadas por sutiles toques de humo y macchia mediterránea.

Boca
Generoso y con cuerpo, este vino conserva una elegancia muy agradable. Con taninos aterciopelados y una acidez moderada, ofrece una textura placentera que se extiende hacia un final persistente, marcado por especias y frutas negras.

Maridaje

Este vino tinto combina perfectamente con carnes rojas como el rosbif, el entrecot a la parrilla o el cordero braseado. También armoniza maravillosamente con tablas de embutidos mediterráneos, quesos curados, así como con guisos a base de tomate o platos vegetarianos con carácter.

Servicio y conservación

Para disfrutarlo de forma óptima, se recomienda servir este vino a una temperatura de 14,5°C y decantarlo una hora antes de servirlo. Puede disfrutarse joven, pero seguirá evolucionando y podrá beberse hasta aproximadamente 2044.

La expresión autentica de los terruños del Valle del Ródano por un excepcional micronegociante

La propiedad

Fundada en 1996 por Michel Tardieu, la casa Tardieu Laurent tiene su sede en Lourmarin, Provenza. Este micronegociante-criador se estableció rápidamente como una referencia esencial en el Valle del Ródano. Dirigida hoy todavía por su actual propietario y fundador, Michel Tardieu, apoyado por sus hijos Bastien y Camille, la propiedad se distingue por su rigurosa selección de viñas viejas y su enfoque respetuoso hacia el terruño, incorporando prácticas orgánicas y biodinámicas. Sin poseer viñedos propios, la propiedad ha perfeccionado el arte de la crianza para sacar lo mejor de las uvas.

El viñedo

Las uvas utilizadas para este Côtes du Rhône proceden de varios terruños reconocidos de la parte sur de la región, incluyendo Lirac, Rasteau, Vacqueyras, Beaumes de Venise y Cairanne. Las viñas seleccionadas destacan por su avanzada edad, lo que garantiza una profunda expresión del terruño y una gran resistencia a los desafíos climáticos.

Vinificación y crianza

Para esta añada 2024, aproximadamente un tercio de los racimos se mantiene entero durante la vinificación, mientras que el resto se despalilla. El proceso de crianza se desarrolla durante un total de dieciocho meses, comenzando con diez meses en barricas de uno y dos años procedentes de robles de Tronçais y Allier, para continuar después durante ocho meses en grandes toneles de roble. El vino se embotella finalmente sin clarificación ni filtración.

Variedades de uva

Este vino está elaborado con una mezcla de 65 a 70% de Garnacha, 20 a 25% de Syrah y 10 a 15% de Mourvèdre.