Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante : Contrada Sciaranuova Bianco 2022
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Descripción
Características y recomendaciones de cata del Contrada Sciaranuova Etna Bianco 2022 de Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante
Cata
Vista
El color muestra luminosos reflejos amarillo pálido.
Nariz
El bouquet revela aromas de manzana y pera en láminas, acompañados de un toque de masa de tarta. Las notas minerales, características del terruño volcánico, se expresan con intensidad.
Boca
En boca, el vino es sabroso y fresco, desplegándose con una evolución fluida. Predominan la elegancia y la frescura, mientras que el final se prolonga con matices balsámicos y delicados ecos florales.
Servicio y guarda
El Contrada Sciaranuova Etna Bianco 2022 se disfruta mejor a una temperatura entre 10 y 12°C.
Un vino blanco vibrante y refinado del Etna, Sicilia
La bodega
Fundada en 1830, la finca Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante ha desarrollado su viñedo en las laderas norte del Etna, en Sicilia. Dirigida por Giuseppe y Alberto Tasca d'Almerita, novena generación, esta bodega familiar destaca por su especialización en carricante, una variedad de uva blanca autóctona. La finca forma parte de un grupo de cinco propiedades que suman alrededor de 480 hectáreas de viñedo, cultivadas con respeto por el terruño volcánico de Sicilia.
El viñedo
El viñedo Contrada Sciaranuova se sitúa en la vertiente norte del volcán Etna, en Randazzo, en la provincia de Catania. Plantado a una altitud de 730 metros, se asienta sobre formaciones volcánicas que datan de entre 15.000 y 4.000 años. Las cepas, plantadas en 2017, se benefician de una exposición norte-sur.
La añada
La añada 2022 comenzó con una primavera fresca marcada por lluvias esporádicas. El verano resultó muy caluroso, antes de que llegaran las precipitaciones en agosto. El inicio seco de octubre permitió alcanzar una madurez óptima. La vendimia tuvo lugar el 17 de octubre de 2022.
Vinificación y crianza
El Contrada Sciaranuova Etna Bianco 2022 se vinifica de manera tradicional a una temperatura controlada de 18°C durante 8 días. No se realiza la fermentación maloláctica. La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barricas de roble de 25 hectolitros, sobre lías finas, aportando a este vino siciliano complejidad y estructura.
Variedad de uva
Carricante (100%).
