Terrazas de los Andes : Malbec 2024

Características y consejos de cata del Malbec 2024 de Terrazas de los Andes

Notas de cata

Color
El vino presenta un tono rojo brillante.

Nariz
De intensa expresión frutal, el bouquet revela aromas de frutas negras maduras, como la mora y la ciruela, entrelazados con notas de fresa fresca. Delicados toques florales de violeta se ven realzados por matices de especias de montaña.

Boca
Plena y vibrante, la boca ofrece una textura sedosa gracias a unos taninos perfectamente integrados. De hermosa frescura, despliega una gran complejidad aromática antes de alargarse en un final largo y tenso.

Maridaje

Este vino tinto de Argentina marida de maravilla con carnes rojas a la parrilla o asadas, como un buen corte de ternera o de cordero. También combina muy bien con platos guisados a fuego lento en salsa, verduras asadas con hierbas aromáticas, así como con quesos duros o semicurados.

Servicio y conservación

Para disfrutarlo en su punto óptimo, recomendamos servir el Malbec 2024 a una temperatura de 16 °C. Este vino puede disfrutarse ya, pero seguirá evolucionando favorablemente hasta aproximadamente 2034.

Un vino de altura fresco y delicado de Mendoza

La bodega

Fundada oficialmente en 1996, la bodega Terrazas de los Andes es una referencia esencial de la viticultura de altura en Argentina. Situada en la región de Mendoza, esta bodega de aproximadamente 550 hectáreas pertenece al grupo LVMH, a través de su filial Moët Hennessy. Dirigida actualmente por Lucas Löwi, se distingue por su enfoque pionero en el riego de precisión y por su profundo compromiso con la sostenibilidad. A través de su ambicioso programa medioambiental, la bodega cultiva sus viñedos en terrazas para elaborar vinos de montaña que combinan frescura, elegancia y respeto por la biodiversidad.

El viñedo

Las uvas de esta cuvée proceden de un mosaico de más de cien parcelas situadas en la provincia de Mendoza, repartidas entre el Valle de Uco y los terruños históricos de Las Compuertas, en Luján de Cuyo. Situadas a gran altitud, estas viñas de montaña prosperan en suelos aluviales y pedregosos. Regado con agua pura procedente del deshielo de los glaciares andinos, el viñedo se encuentra actualmente en plena transición hacia la agricultura ecológica, fomentando la biodiversidad mediante cubiertas vegetales y la ausencia de herbicidas.

Vinificación y crianza

Para preservar una frescura aromática óptima y un grado alcohólico moderado, el Malbec 2024 se vendimió de forma temprana, durante el mes de marzo. La elaboración de este vino se basa en una rigurosa selección y en un meticuloso ensamblaje de más de un centenar de parcelas distintas, que capta toda la complejidad y la pureza de los terruños de altura.

Variedad de uva

Malbec