Terre Nere : Etna Rosso Prephylloxera Calderara Sottana 2022

Un vino fascinante que muestra tallos de flores, piel de naranja y corteza, con algunos hongos secos. La estructura y la longitud son excepcionales, con cuerpo de medio a completo y taninos firmes y enfocados. Termina con un final persistente, pulido y refinado. Acaricia todos los sentidos. Mejor en cinco años, pero si tienes la oportunidad de beberlo ahora, ¡adelante!

Oscuramente seductor y juvenilmente cerrado, el 2022 Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana emerge con una mezcla de especias dulces, violetas polvorientas y ceniza, dando paso a guindas negras secas, salvia y clavo. En boca es aterciopelado pero fino, con una oleada pulida de fruta roja y azul madura que fluye sobre un jugoso hilo de acidez. Sutiles toques cítricos ácidos aportan contraste hacia el final. Termina notablemente fresco y enérgico, aún tánico pero vivo, con taninos crujientes que resuenan y un aire de lavanda que se desvanece lentamente. Una edición elegante y genuinamente armoniosa de esta cuvée. Simplemente impresionante.