Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves : Le Clos du Moulin 2015

De la denominación Saumur, el Clos du Moulin 2015 de Thierry Germain del Domaine des Roches Neuves es una variedad de uva única de chenin blanc.

Su túnica es de color amarillo pajizo en el límite cristalino y tiene una cierta luminosidad y brillo. Su nariz ofrece múltiples características como concentración, frescura, generosidad y poder. Le Clos du Moulin 2015 revela entonces aromas frutales, florales y vegetales. En el paladar, ofrece un ataque recto, aterciopelado y sensual que sugiere todo el potencial del gran terroir del que proviene. La acidez está presente y dibuja los contornos de la materia que da la identidad aromática de los sabores