Tramin : Loam Cabernet-Merlot Riserva 2022
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EntregaA partir de 300 €
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Notas de cata y consejos de servicio para Loam Cabernet-Merlot Riserva 2022 de Tramin
Cata
Color
El color revela un tono rojo rubí intenso y profundo.
Nariz
El bouquet es agradablemente afrutado, con un delicado toque amargo que recuerda a la guinda y la grosella negra. Notas de chocolate negro, hierbas finas y matices sutilmente etéreos enriquecen la paleta aromática.
Boca
Afrutada, generosa y elegante, la boca es plena y jugosa. Se despliegan notas de madera de cedro, fruta seca y aromas de frutos rojos, sostenidos por taninos finos y una mineralidad salina que aporta definición al conjunto.
Servicio y guarda
Loam Cabernet-Merlot Riserva 2022 se disfruta idealmente a una temperatura entre 16 y 18°C. Este vino tiene un potencial de guarda de más de 10 años y puede disfrutarse hasta aproximadamente 2039.
Un ensamblaje excepcional al estilo de Burdeos del Alto Adige
La bodega
La bodega cooperativa Tramin elabora vinos reconocidos por su calidad y por su expresión del terruño alpino, como lo demuestra la distinción Gault & Millau 2025 con 4 schwarze Trauben otorgadas a esta cuvée.
El viñedo
Loam Cabernet-Merlot Riserva 2022 procede de viñedos situados en la DOC Alto Adige, plantados entre 250 y 350 metros sobre el nivel del mar. Las parcelas se benefician de una exposición del 90% al sureste y del 10% al sur, sobre suelos de grava calcárea enriquecidos con loam de propiedades de retención del calor. Este emplazamiento resguardado disfruta de un clima llamativo, típico de las Dolomitas, alternando días soleados con influencia mediterránea y noches frescas marcadas por vientos fríos descendentes.
La añada
La añada 2022 en Trentino-Alto Adigio destacó por una vendimia realizada 10 días más tarde que en 2021, con volúmenes por debajo de la media. Agosto estuvo marcado por un sol generoso y la sequía, acompañados de noches excepcionalmente frías. Las condiciones de vendimia resultaron favorables, con una sucesión de días cálidos alternados con noches cada vez más frescas.
Vinificación y crianza
Loam Cabernet-Merlot Riserva 2022 se beneficia de una crianza meticulosa: 12 meses en barricas, seguidos de 6 meses en fudres de roble, y luego un mínimo de 6 meses de crianza en botella antes de su salida al mercado.
Variedades de uva
Cabernet sauvignon (50%), merlot (35%), cabernet franc (15%).
