Vieux Château Certan 2023

Un vino con gran profundidad y complejidad; uno casi podría darse un baño en él, de lo fino que es su aroma: floral, de fruta oscura, seductor. Boca densa, fruta generosa, un trago lleno de vino, sin un gramo de grasa de más, taninos perfectamente equilibrados, estructura sensacional, fruta crujiente y excelente longitud. Un gran Vieux Château Certan.

Precioso color púrpura en la copa, vibrante y vivo. Gran floralidad; frambuesa, cereza, arándano rojo, muchas bayas rojas de verano frescas y mucha carga aromática. Amplio y expansivo en el paladar, delicado pero potente, con sabores de hierbas machacadas, piedra y menta: jugoso y salino. En boca se siente muy VCC, combinando Cabernets con agarre con Merlot afrutado y carnoso. Un vino majestuoso y estructurado sin dureza. Sin esfuerzo y totalmente adictivo. Me encanta, clasicismo en el mejor sentido. Hay algo increíble en este vino, lleno de vida y jugosidad. Excelente. pH 3,74 (más bajo de lo habitual). 4% de vino de prensa. Crianza con dos tercios de roble nuevo. Rendimiento de 42 hl/ha.

El Vieux Château Certan 2023 es maravillosamente complejo y dinámico en copa. Las capas aquí son simplemente notables. Ese tipo de dimensión fue una de las cualidades difíciles de encontrar en 2023. Fruta oscura de matiz azulado, lavanda, tierra chamuscada, cuero nuevo y mentol se elevan, aportando una energía vertical y explosiva. Con el aire, se desarrollan matices florales y sabrosos, sumando aún más capas de нюанце. Qué vino tan hermoso y completo.

Aquí se percibe un delicado equilibrio: una aromática llamativa y floral, coronada por ciruelas negras, cerezas negras, chocolate, trufa y especias en el perfume. En boca hay intensidad y riqueza, taninos aterciopelados, matices calcáreos y oleadas de fruta negra vibrante y enérgica, contenida y refinada, con un toque de chocolate, que culmina con un punto especiado. No es una añada naturalmente exuberante. Necesitará tiempo y paciencia para madurar antes de transformarse en un vino sensual, sostenido por una acidez estimulante. Pero la espera valdrá la pena. El coupage es de 82% Merlot y 18% Cabernet Franc. 2029-2060.

Rubí muy oscuro, núcleo opaco, reflejos púrpura, sutil aclarado en el borde. Delicada sabrosidad herbal, nougat, cereza negra, un toque de clavo, piel de naranja confitada. Complejo, jugoso y sedoso, fina dulzura de extracto, matices de guinda y mora, taninos finos y redondos, mineralidad fresca en el final, animado, oculta perfectamente su músculo, muestra gran longitud, potencial de guarda seguro y cierto. Un clásico.

Fresco impulso floral en la nariz, luego frutos de bayas oscuras y un núcleo musculoso en el paladar, con un peso clásico, agarre y textura, especia de pimienta blanca y salinidad de galleta salada en el final. Se estira por el paladar, gloriosamente old school, lleno de profundidades y placeres ocultos. Rendimiento de 43 hl/ha, vendimia del 18 al 29 de septiembre. Las viñas más jóvenes aquí son de 1988, lo que contribuye a la complejidad tan celebrada en VCC.

Puntuación: 96–98. Aristocrático y seguro de sí, con tonos oscuros, la nariz despliega generosos aromas de fruta, madura y profunda, y una ternura sápida y armoniosa. Calcáreo y fluido en boca, se muestra dinámico y mineral, con notas de chocolate negro, haba de cacao y flor de sal en un final de taninos cremosos y masticables.

La profundidad, asociada al carácter de filigrana del bouquet, no deja ninguna duda sobre la sutileza de este vino. Nada se ofrece: todo hay que buscarlo, con un enfoque explícitamente parco en el que los aromas se manifiestan a golpes y por indicios. La noción de madurez se conjuga con la frescura del Cabernet Franc, pero también con el encanto y la precisión del Merlot. El vigor se instala poco a poco: comienza por saludar como es debido una acidez estructurante y luego la supera para tomar el mando. Así, los taninos se asientan con comodidad y serenidad, asegurando una sólida columna vertebral forjada para durar mucho tiempo, sin excluir placeres más juveniles. Un vino grácil, untuoso, potente y profundo. Traza esbozos que alimentan sin dudar expectativas dignas de mirar a 2022 a los ojos. Prueba de ello es el final vibrante, salivante e incluso salino.

El 2023 Vieux Château Certan ha salido magnífico, rebosante de aromas de moras y moras de morera, entremezclados con notas de iris, regaliz y brasas ardientes. De cuerpo medio a pleno, amplio y carnoso, con un ataque elegantemente untuoso que da paso a un paladar medio rico y suculento, es un clásico suave y perfectamente integrado, con una amplia ventana de consumo. El 2023 es un ensamblaje de 82% Merlot y 18% Cabernet Franc, con 14% de alcohol.