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Villa Madeleine Rouge 2020
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Descripción
Características y consejos de cata de Villa Madeleine Rouge 2020
Cata
Aspecto
El vino presenta un intenso color rojo que evolucionará hacia sutiles reflejos granate con el paso de los años.
Nariz
El bouquet aromático revela una hermosa profundidad con aromas de frutas negras como mora y arándano. Se entrelazan notas de frutas rojas aportadas por la garnacha, junto con matices mediterráneos de lavanda, tomillo, aceituna negra y cuero.
Boca
A la vez rica, madura y de gran precisión, la boca ofrece una estructura tánica fina y compleja. Una agradable frescura y una salinidad típica de su terruño costero realzan esta elegante experiencia de cata.
Maridaje de comida y vino
Este vino tinto marida de maravilla con carnes contundentes y platos de cocción lenta. Es un acompañamiento ideal para un costillar de cordero asado, un estofado provenzal, un excelente chuletón de ternera a la parrilla o incluso una liebre à la royale.
Servicio y guarda
Con un notable potencial de envejecimiento, Villa Madeleine Rouge 2020 puede guardarse y disfrutarse hasta aproximadamente 2040. Para una experiencia de cata más original, puede servirse ligeramente fresco durante las noches de verano.
La riqueza y precisión de un vino tinto de Bandol
La propiedad
Fundada en 2002 en el Sureste de Francia, Maison Hecht & Bannier está detrás de la gama Villa Madeleine. Actualmente dirigida por sus dos fundadores, Gregory Hecht y François Bannier, esta casa de négociant destaca por su enfoque riguroso y sus colaboraciones a largo plazo con viticultores locales. Pionera en su región, la propiedad cuenta con certificación ecológica desde 2007 y obtuvo la prestigiosa etiqueta B Corp en 2022, que reconoce su profundo compromiso con una viticultura responsable y respetuosa con el medio ambiente.
El viñedo
Las viñas de esta cuvée prosperan en los soleados terruños de la denominación Bandol, frente al mar Mediterráneo. El viñedo está plantado en terrazas tradicionales conocidas como restanques, orientadas al sureste. Los suelos presentan una gran diversidad geológica, combinando caliza, pequeñas piedras, arenisca y margas arenosas. Azotadas por el mistral, que protege de forma natural las uvas, las viñas se benefician de un óptimo soleamiento durante todo el año.
La añada
El año 2020 comenzó con un invierno suave, seguido de una primavera con precipitaciones regulares. Estas condiciones meteorológicas favorables permitieron un desarrollo sano y equilibrado de la vid a lo largo del ciclo vegetativo, dando lugar a una cosecha de gran calidad.
Elaboración y crianza
El vino se somete a una crianza prolongada y delicada de 20 meses en grandes fudres de madera, afinando los taninos sin enmascarar la fruta. Este proceso se completa con 6 meses de reposo en depósitos de hormigón neutro para estabilizar el vino preservando su frescura natural.
Variedades de uva
Este vino está compuesto principalmente por mourvèdre, complementado por garnacha y cinsault.
