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Xavier Vignon : Arcane V Le Pape 2010
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Xavier Vignon : Arcane V Le Pape 2010

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Xavier Vignon : Arcane V Le Pape 2010

El Arcano V del Papa: una divina atípica

La quinta carta del Tarot de Marsella, el arcano mayor del Papa, simboliza el poder intemporal, el estado del conocimiento y el saber orientado hacia el futuro, ante el cual los sirvientes se arrodillan en señal de respeto. Con todo respeto, este excepcional cuvée producido en la denominación Châteauneuf-du-PapeArcane V le Pape, la cosecha 2010 sólo puede ser una fuente de inspiración. Producido en cantidades muy limitadas (sólo 13 barriles seleccionados), Xavier Vignon deseaba dar un ADN único a este vino sublimando la variedad de uva insignia de la Valle del Ródano. Esta cuvée 100% Garnacha proviene de 15 parcelas de tierra repartidas en diferentes terruños de la denominación

Xavier Vignon ha logrado una increíble proeza técnica al combinar de manera inédita los procesos de vinificación y maduración que le dan un carácter atípico inusual. Una vez fermentado, el vino se colocaba en barriles especiales con flejes de acero inoxidable. Los barriles fueron sumergidos en cubas, llenas de Châteauneuf-du-Pape. Protegido durante 60 meses de los efectos de la oxidación, el vino esperó otro año en botella antes de ser comercializado

El Arcano V le Pape, con su fabuloso color de tinta carmesí, revela un increíble ramo de flores trituradas, frutas negras y especias. En el paladar, el Arcano V le Pape exhibe una riqueza, volumen y plenitud únicos en taninos maduros y presentes. Singular, único, exótico, Châteauneuf-du-Pape Arcane V Le Pape 2010 ofrece la oportunidad de un inolvidable momento de compartir

Crítico de vinos
Xavier Vignon : Arcane V Le Pape 2010
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Parker
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J. Suckling
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Wine Advocate-Parker :
With regards to the 2010 Châteauneuf du Pape Arcane Le Pape, I had to have Xavier explain how he made it about three times before I understood. The wine is 100% Grenache, from 15 different parcels, that was put into a barrel, then the entire barrel was put into a concrete tank, which was then filled with wine. This is a take on the underwater aging process that some people experiment with, and the result is that's there's no exposure to oxygen whatsoever, and the wine was kept like this for five years, with no racking or topping (since there's no evaporation, it never needed to be topped). Inky purple in color, with a sensational, youthful bouquet of crushed flowers, blueberries, blackberries, cured meats and spice, it hits the palate with incredible richness, a thick, unctuous mid-palate and ripe, yet present tannin. It's a singular, exotic beauty that I wish every reader could taste! I've not a clue how it will age, given its crazy elevage, yet I suspect it will benefit from short-term cellaring and keep for two to three decades! Hats off to the team here for having the guts to pull something like this off!
1.9.0