Zuccardi : Finca Piedra Infinita Malbec 2015
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Descripción
Un Malbec argentino excepcional de la bodega Zuccardi
La bodega
Situada en Mendoza, la bodega Zuccardi está reconocida como uno de los productores líderes de vinos verdaderamente grandes en Argentina. Sebastián Zuccardi representa la tercera generación de viticultores de esta bodega familiar, cuya historia comenzó en 1963, cuando su abuelo plantó las primeras hectáreas de viñedo en Maipú. Desde enero de 2000, Sebastián Zuccardi está al frente de un viñedo que se extiende por más de 200 hectáreas a los pies de los Andes, cuyos vinos reflejan la riqueza de los terruños del Valle de Uco.
Nacido en el seno de una familia visionaria, con una mirada inquebrantable puesta en el futuro, Sebastián Zuccardi ha creado desde 2008 una unidad de investigación y desarrollo dedicada a optimizar las prácticas en el viñedo y, en 2016, inauguró una bodega que alberga depósitos y ánforas de formas únicas —fruto de muchos años de investigación— con el fin de trabajar los mostos de la manera más natural posible y limitando la intervención humana, para preservar las características de cada viñedo y realzar su expresión a lo largo de la vinificación.
Reconocido como uno de los mejores enólogos de Sudamérica, Sebastián Zuccardi elabora vinos adorados por los conocedores y elogiados por la crítica.
Elegida como el mejor viñedo de Sudamérica en 2019 y 2020, la finca familiar Zuccardi fue nombrada el mejor viñedo del mundo en 2020.
El viñedo
Las uvas utilizadas para elaborar este Zuccardi family Finca Piedra Infinita Malbec 2015 proceden de Paraje Altamira, un terruño vitícola del Valle de Uco, con suelos compuestos predominantemente de piedra caliza.
El vino
Zuccardi family Finca Piedra Infinita Malbec 2015 procede de una rigurosa selección de viñedos situados cerca de los Andes.
La añada
La añada 2015 en Mendoza estuvo marcada por un invierno cálido y precipitaciones importantes durante la temporada estival.
Vinificación y crianza
La fermentación se realiza en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, seguida de una crianza en barricas (30% del vino), mientras que el resto permanece en depósitos de hormigón.
Ensamblaje
Zuccardi family Finca Piedra Infinita Malbec 2015 es 100% Malbec.
