Zuccardi : Finca Piedra Infinita "Supercal" Malbec 2020

La vivacidad y la profundidad aromática de un gran vino argentino

La bodega

Situada en Mendoza, la familia Zuccardi se ha convertido, a lo largo de generaciones, en una de las bodegas más renombradas de Argentina, una expansión impulsada por una figura clave de la familia: José Alberto Zuccardi. Auténtico visionario, desafió las convenciones para cumplir su sueño: mostrar al mundo la belleza de los vinos de su país. Una empresa exitosa, que hoy, con más de 200 hectáreas bajo su dirección, ha situado esta verdadera leyenda de los vinos argentinos entre las más prestigiosas del hemisferio sur. Estas creaciones prodigiosas no solo son reconocidas por los grandes aficionados al Malbec, sino también celebradas por los críticos más eminentes.

El viñedo

Este vino se produce en el corazón del suntuoso Valle de Uco: montañas majestuosas, valles verdes y ríos sublimes que serpentean entre las viñas, y es en este entorno idílico al pie de la cordillera de los Andes donde prospera la bodega. Esta cuvée procede de suelos formados por la acumulación de sedimentos del río Tunuyán, un mosaico de terruños compuesto predominantemente de piedra caliza. Se han seleccionado las parcelas más finas, en especial aquellas que cuentan con una capa arenosa y limosa de entre 20 y 60 centímetros de espesor.

Elaboración y crianza

Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano, seleccionándose cada racimo por su calidad. El trasvase del mosto a los depósitos se realiza por gravedad, un método suave que preserva la integridad de las bayas y limita la oxidación. La fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón, bajo la acción de levaduras indígenas para favorecer la expresión auténtica del terruño. Por último, la crianza del vino también se lleva a cabo en depósitos de hormigón, logrando una complejidad y una finura notables.

Variedad de uva

Esta Finca Piedra Infinita "Supercal" Malbec 2020 de Zuccardi es un Malbec 100 %.