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90
Adami : Dei Casel Extra Dry

Adami : Dei Casel Extra Dry

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Adami : Dei Casel Extra Dry

Viniendo de las colinas de Valdobbiadene, Vidor y Farra di Soligo, el Prosecco Dei Casel de la hacienda Adami es un 100% Glera. El nombre Dei Casel es el apodo de la familia Adami. Por lo tanto, es lógico que aparezca en la etiqueta de este cuvée insignia de la casa.

Aprovechando los diferentes tipos de suelo, generalmente predominantemente de piedra caliza, con una hermosa exposición al sur, el cuvée Prosecco Dei Casei de la finca Adami oscila entre la frescura y la fructificación. Su color amarillo pálido revela una espuma cremosa y delicada y una hermosa perla. El bouquet aromático es generoso en fruta con notas de manzana, melocotón y frutas exóticas. También se detectan delicados toques florales dominados por la acacia. La nariz es equilibrada, elegante y crujiente. El paladar es también crujiente con una textura sedosa y un intenso sabor a fruta. El final es largo y sugiere una buena capacidad de evolución.

Crítico de vinos
Adami : Dei Casel Extra Dry
badge notes
Parker

90

100
Wine Advocate-Parker :
Luminous and brilliant in appearance, the NV Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Dei Casel (Lot 14-7) tickles the palate with sweet peach flavors, bright acidity and perky effervescence. This is an ever-cheerful Italian sparkler that profoundly refreshes the palate with an exciting load of energy and easy fruit. Some moments call for a good Prosecco Superiore, and this wine is always up to that occasion. Fruit comes from the Vidor and Farra di Soligo areas of Valdobbiadene.
1.9.0