Alphonse Mellot : Génération XIX 2019

El 2019 Sancerre Génération Dix-Neuf (XIX) Rouge es oscuro e intenso, además de elegante y puro, con una nariz densa y concentrada, pero fresca, especiada y aromática, que combina rasgos reductivos y oxidativos. En boca, es un Pinot Noir con cuerpo, generoso e intenso, bastante carnoso y con una estructura muy seria, con taninos firmes pero jugosos y una fruta e intensidad generosas. Es un tinto de Sancerre notablemente bueno. Alcohol declarado: 14,5%. Tapón Diam. Catado en diciembre de 2022.

Precioso y sedoso, el 2019 Generation Dix-Neuf es un concentrado de Pinot Noir: hermoso, sedoso e intenso. Sabroso y ahumado, parece de una facilidad asombrosa, aunque está claro que no lo ha sido en absoluto, a juzgar por su calidad impecable. Acaricia el paladar. Hay intensidad y densidad, pero sin peso. El 2019 es un vino muy completo que aún es joven.