Arthur Gras : Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Vergelesses" 2023
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Características de cata y consejos de servicio de Savigny-lès-Beaune Premier Cru "Les Vergelesses" 2023 de Arthur Gras
Cata
Vista
El vino presenta un hermoso tono rubí.
Nariz
El bouquet revela notas florales junto con aromas de frutas rojas.
Boca
En boca, este vino seduce por su elegancia y finura. El final está marcado por notas especiadas que aportan una hermosa complejidad.
Maridajes
Este Savigny-lès-Beaune marida de maravilla con aves asadas, ternera en salsa blanca y quesos de pasta blanda.
Servicio y guarda
Este Savigny-lès-Beaune Premier Cru "Les Vergelesses" 2023 puede disfrutarse ya y evolucionará armoniosamente hasta alrededor de 2033.
Un Premier Cru borgoñón de fina elegancia de Arthur Gras
La bodega
Con sede en Saint-Romain, en Borgoña, esta bodega familiar fue fundada en 1979 por Alain Gras y cultiva unas 12 hectáreas repartidas entre Saint-Romain, Auxey-Duresses y Meursault. Desde 2020, Arthur Gras representa a la nueva generación. La filosofía de la bodega se centra en la viticultura sostenible, la vendimia manual y un meticuloso enfoque parcelario, con énfasis en la precisión, la mineralidad y la elegancia.
El viñedo
Esta cuvée de Savigny-lès-Beaune procede de una parcela de 0,5 hectáreas orientada al sureste, en el límite del Bois de Noël. Las viñas de 40 años prosperan en suelos arcillo-calcáreos enriquecidos con gravas, ofreciendo un terruño que favorece la expresión del Pinot Noir.
Vinificación y crianza
Las uvas de este Savigny-lès-Beaune Premier Cru "Les Vergelesses" 2023 se vendimian a mano. La vinificación incluye un 20% de racimos enteros y una maceración de 10 días con remontados y bazuqueos. Tras el prensado neumático, la crianza se realiza íntegramente en barricas durante 12 meses antes del embotellado.
Variedad de uva
100% Pinot Noir.
