Barone Ricasoli : CeniPrimo Gran Selezione 2022
Disponible en existencias
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Descripción
Un vino toscano tinto audaz y vibrante
La bodega
La familia Ricasoli, una de las familias italianas más antiguas, cuyos orígenes se remontan al siglo VII, está al frente de la finca vitivinícola más antigua de Italia. En 1141 adquirió Château Brolio, lo que marcó el inicio de su compromiso con la elaboración de vinos. Consciente del potencial excepcional de este terruño, la familia emprendió una profunda reestructuración de los viñedos y la modernización de las técnicas vitícolas, con el objetivo de producir vinos extraordinarios procedentes del terruño de Brolio.
Los vinos toscanos de la Barone Ricasoli obtuvieron rápidamente renombre internacional, especialmente cuando el vino Brolio ganó la medalla de oro en la Exposición Universal de París de 1867. Tras extensas investigaciones, en 1872 Bettino Ricasoli ideó la “fórmula” del Chianti, ahora conocida como Chianti Classico.
El viñedo
La CeniPrimo Gran Selezione de Barone Ricasoli es un vino toscano de un viñedo de 6,35 hectáreas, plantado en 1998 a 300 metros sobre el nivel del mar en la parte más meridional de la finca. Orientado al suroeste, este viñedo se asienta sobre suelos pobres de limo y arcilla, procedentes de una antigua terraza fluvial del Pleistoceno. Estas características, combinadas con una excelente exposición, proporcionan un terruño único que confiere al vino su complejidad y estructura.
La añada
La temporada invernal fue suave y húmeda, seguida de una primavera cálida y seca. A pesar de un verano caluroso y seco, las vides se adaptaron bien. Las lluvias de finales de agosto enfriaron el clima, favoreciendo la envero, y las condiciones ideales de septiembre permitieron una maduración óptima de la uva, garantizando una cosecha de alta calidad.
Vinificación y crianza
Las bayas se cosechan a mano antes de despalillarlas y trasladarlas a tanques para la fermentación. Tras un período de maceración de 14 a 16 días, este vino Chianti Classico se beneficia de 22 meses de crianza en barricas nuevas (30 %) y en barricas de vino (70 %).
Variedad de uva
Este CeniPrimo Gran Selezione 2022 de Barone Ricasoli es 100 % Sangiovese.
