Blanc de Lynch-Bages 2025

Expresivo, aún ligeramente marcado por la madera, pero con un maravilloso perfume de Sauvignon que combina notas florales y especiadas; paladar potente y pleno, con un corazón de fruta dulce, una acidez excelente, una textura cremosa y una longitud sobresaliente. Más opulento que el año pasado, perfecto para acompañar la comida.

Aromas de melocotón blanco y jazmín, florales y fragantes, con algunas notas de caramelo de pera. La nariz se muestra muy limpia y perfumada. En boca, un primer estallido de fruta con una acidez vibrante, antes de asentarse en una frescura casi fría, con un final mineral suave. Aparecen también notas cremosas de limón y lima, una acidez que hace la boca agua y un final largo, muy pulido y de gran limpieza. Me gusta mucho. Da una sensación de mínima intervención, tan mineral y puro; no es especialmente estratificado, pero sí más centrado y recto: delicado y matizado, menos demostrativo de lo que a veces puede ser. Primera añada con 5% de Sauvignon Gris. pH 3,20. Embotellado a finales de marzo de 2026. 11 ha en total de plantaciones de uvas blancas.

Un vino tenso y sólido, con tensión fenólica y una acidez brillante. Cuerpo medio, con manzanas verdes y peras en láminas, toques de madreselva, así como matices minerales y de sal marina. Final crujiente. Un ensamblaje de 60% sauvignon blanc, 24% semillon, 11% muscadelle y 5% sauvignon gris. Beber ahora.

El 2025 Blanc de Lynch-Bages es estupendo. Es el primer año con algo de Sauvignon Gris. El 2025 ofrece una mezcla cautivadora de riqueza de textura e intensidad aromática. Pera, manzana verde y jazmín aparecen primero, seguidos de ligeros matices tropicales que aportan un aire exótico. Se acaba de embotellar, pero ya se disfruta muy bien hoy.

El perfil aromático se llena de notas de piña, melocotón blanco, flores, tomillo y piel de limón. Fresco y jugoso, el paladar disfruta de una explosión de manzana Granny Smith, piña, pomelo y crema de limón, todo coronado por melocotones blancos. El vino se elabora a partir de un coupage de 60% Sauvignon Blanc, 24% Semillon, 11% Muscadelle y 5% Sauvignon Gris. Esta es la primera añada con Sauvignon Gris en el coupage. 13,4% vol. Beber entre 2027 y 2035. 94-94 Pts

Elaborado como un ensamblaje de 60% Sauvignon Blanc, 24% Sémillon, 11% Muscadelle y 5% Sauvignon Gris, el Château Lynch-Bages Blanc 2025 es un blanco vibrante y punzante, con una nariz perfumada de cítricos, flores tropicales melosas, menta y una mineralidad calcárea. De cuerpo medio en boca, es fresco, preciso y equilibrado, con una acidez brillante y un final limpio y crujiente. Ya embotellado, debería ofrecer 10-15 años de longevidad. Beber 2026-2041.

Galletas saladas, limones en conserva, notas de pastelería: me encanta la pulpa de melocotón blanco y pera. Un Blanc de Lynch Bages excepcional, en una añada que presentó desafíos para los blancos tras un verano caluroso y seco. Rendimiento: 25 hl/ha. pH: 3,20. Vendimia del 26 de agosto al 4 de septiembre. 50% de roble nuevo, ya embotellado.

El bouquet del blanc de Lynch Bages se muestra abierto y armonioso, con matices de frutas de pulpa blanca (manzana, pera), además de un toque de nectarina y pedernal. El ataque, cremoso y vivaz, da paso a un vino aterciopelado y expresivo. Lo sostiene una acidez estructurante y también puede contar con finos amargos que aportan un punto de frescura y longitud al final. Un vino sabroso y salivante que se disfrutará tanto joven como con algo de evolución.