Blandy's : Malmsey Colheita Single Harvest 2010

Características y notas de cata del Blandy's Malmsey Colheita Single Harvest 2010

Cata

Color
Este Malmsey Colheita 2010 luce un color ámbar limpio y brillante, salpicado de reflejos dorados que anuncian de inmediato la riqueza del vino.

Nariz
La nariz se abre con golosas notas de mermelada y frutas confitadas, acompañadas de toques de brioche y miel que reflejan su larga crianza.

Boca
En boca es dulce, rico y aterciopelado, realzado por una agradable frescura que equilibra la generosidad del vino. El largo final revela cálidas notas de mermelada de naranja y especias.

Maridaje

Este Malmsey se disfruta idealmente como digestivo, aunque también marida de maravilla con un bizcocho de frutas, galletas de crema o una crème brûlée y, en general, con postres ricos y golosos.

Servicio y conservación

Se recomienda decantar el Malmsey Colheita Single Harvest 2010 antes de servirlo, ya que este estilo de vino puede desarrollar un sedimento natural con el tiempo. Conserve la botella en posición vertical, protegida de la luz, en un lugar fresco y seco, idealmente a una temperatura constante que no supere los 16 °C.

Un Madeira Malmsey rico y especiado, sello de Blandy's

La bodega

Blandy's elabora vinos de Madeira con su propio nombre desde 1811 y, siete generaciones después, sigue siendo la única familia fundadora del comercio del vino de Madeira que aún posee y dirige su casa original. Con sede en Funchal, en la isla de Madeira, la empresa pertenece hoy mayoritariamente a la familia Blandy, varios de cuyos miembros forman parte del consejo de dirección del grupo. Fiel a su legado, Blandy's preserva un saber hacer centenario y, al mismo tiempo, destaca por sus iniciativas orientadas a la calidad, en particular con los vinos de añada de estilo colheita.

El viñedo

Las uvas de este Malmsey proceden de São Jorge, en la costa norte de Madeira, donde la malvasía prospera sobre suelos volcánicos compuestos de basalto, traquita, toba y conglomerados. Esta variedad portuguesa se conduce en latada, un sistema tradicional de pérgola que favorece la circulación del aire en este clima oceánico templado y húmedo. La vendimia se realiza a mano, con una cuidadosa selección de las uvas a lo largo de varias semanas según su grado de madurez.

La añada

Este vino Terras Madeirenses procede de una única cosecha: 2010. Las uvas se seleccionaron rigurosamente a mano, de forma progresiva a lo largo de varias semanas, con el fin de seguir lo más de cerca posible su maduración antes de la vinificación.

Vinificación y crianza

El Malmsey Colheita Single Harvest 2010 se crio según el método tradicional «canteiro», en barricas de 650 litros mantenidas a temperatura ambiente hasta su embotellado en 2023. El vino fue elaborado por el enólogo Francisco Albuquerque en el momento de la vendimia, antes de embotellarse bajo la supervisión de Tamlyn Currin.

Variedad

Este vino se elabora con malvasía, cultivada en las terrazas de São Jorge, en la costa norte de Madeira.