Bodega Catena Zapata : Adrianna "White Stones" Chardonnay 2023
Existencias actualmente en la finca – Envío de los vinos a partir del 5 de octubre de 2025
Gastos de porte gratuitosA partir de 300€
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
ParkerDescripción
Un Chardonnay de gran altitud del Uco Valley en Argentina
La bodega
Fundada en 1902 por el inmigrante italiano Nicola Catena, Bodega Catena Zapata abarca seis viñedos históricos en la región de Mendoza, incluido el prestigioso viñedo Adrianna, que alcanza los 1.450 metros de altitud. Hoy dirigida por Nicolás Catena Zapata y su hija Laura Catena, esta bodega familiar revolucionó la viticultura argentina al rescatar el Malbec y explorar terroirs de altitud extrema. Seleccionada como una de las "World's Best Vineyards" en 2023, Catena Zapata se distingue por su enfoque científico innovador a través del Institut Catena du Vin y su arquitectura piramidal inspirada en el mundo Maya.
El viñedo
La parcela dedicada a esta cuvée Adrianna "White Stones" abarca 2,5 hectáreas en el distrito de Argentina de Gualtallary en Mendoza. Ubicada a 1.450 metros de altitud, esta parcela se asienta sobre un antiguo lecho aluvial compuesto por suelos pedregosos y guijarros blancos ovalados. Esta geología única proporciona al terroir una mineralidad excepcional y una capacidad de drenaje óptima.
La añada
La añada 2023 estuvo marcada por heladas primaverales en octubre y noviembre, que redujeron significativamente los rendimientos. El clima muy seco y las temperaturas ligeramente más cálidas aceleraron la maduración, permitiendo vendimias de 2 a 4 semanas antes de lo habitual. Estas condiciones climáticas únicas contribuyeron a producir uvas de calidad excepcional.
Vinificación y crianza
Tras un desfangado en frío de 10 a 24 horas a menos de 6 °C, el Chardonnay 2023 de la viña Adrianna "White Stones" fermenta durante 45 a 95 días. La crianza de este vino de Mendoza se lleva a cabo durante 12 a 16 meses en barricas de roble francés de segundo, tercer y cuarto uso, preservando así la pureza de la fruta mientras aporta complejidad y estructura.
Variedad de uva
La Adrianna "White Stones" 2023 es 100 % Chardonnay.
