Bodega Catena Zapata : "Catena Alta" Cabernet Sauvignon 2019

Un vino argentino intenso y sedoso

La propiedad

Pionero, Nicola Catena fundó Bodega Catena Zapata en 1902 y plantó sus primeras parcelas de Malbec en los excepcionales viñedos de Mendoza, en Argentina.

Esta bodega familiar, en constante búsqueda de la excelencia, experimentó un nuevo impulso cuando fue asumida en la década de 1960 por Nicolás Catena Zapata. Deseoso de revolucionar los métodos de elaboración de los vinos argentinos, Nicolás Catena Zapata se inspiró en la vinificación del Valle de Napa y dio a conocer nuevos terruños de gran altitud para resaltar la expresión de las variedades.

Apodada «el Grand Cru de Sudamérica», Bodega Catena Zapata es un referente internacional alabado por la crítica por la finura y la elegancia de sus vinos argentinos.

El viñedo

Este Cabernet Sauvignon “Catena Alta” 2019 es un vino de Mendoza procedente de viñedos plantados sobre suelos arenosos y limosos.

Elaboración y crianza

Este vino argentino se cría sobre sus lías durante 18 meses en barricas de roble francés.

Ensamblaje

Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

Notas de cata y sugerencias de servicio del Cabernet Sauvignon “Catena Alta” 2019 de Bodega Catena Zapata

Cata

Vista
El tono púrpura se adorna con reflejos granates.

Nariz
La nariz revela notas golosas de frutos negros, entrelazadas con hierbas frescas y especias dulces.

Boca
La sedosa boca despliega notas de cuero y tabaco. El final, marcado por taninos pronunciados, ofrece una acidez refrescante.

Servicio

Para disfrutarlo en su mejor momento, servir entre 16 y 18 °C.