Brezza : Sarmassa 2020
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Descripción
Características y consejos de cata para el Sarmassa 2020 de Brezza
Crianza
Accesible desde hoy, esta cuvée exhala completamente después de 9 a 10 años de crianza.
La elegancia y brillantez aromática de un gran vino del Piamonte
La finca
Referencia histórica de la denominación Barolo, la Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli ha estado cultivando viñas desde 1885. La primera cosecha de la finca data de 1910. Hoy en día, dirigida por la cuarta generación de la familia Brezza, la propiedad se encuentra a solo 500 metros del centro del pueblo de Barolo, en la provincia de Coni, en el norte del Piamonte. Allí produce vinos italianos de carácter, combinando finura, tradición e identidad.
El viñedo
Esta finca del Piamonte se extiende sobre 31 hectáreas, incluyendo 20 hectáreas de viñedos clasificados en DOCG o DOC. Estas parcelas se encuentran en algunos de los terroirs más bellos de la denominación, repartidos entre Monforte, Novello y Alba. Brezza posee notablemente una parcela en el histórico cru Cannubi, reconocido desde 1752, lo que lo convierte en el cru oficial más antiguo de Italia. El viñedo está certificado en agricultura orgánica, en un enfoque respetuoso con los equilibrios naturales.
El vino
Producido solo en grandes años, Sarmassa es un vino Barolo de un viñedo de un hectárea plantado en suelo arcilloso-calizo.
Vinificación y envejecimiento
Vinificación tradicional con maceración prolongada para extraer toda la finura de los taninos suaves.
Variedad de uva
Nebbiolo
