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Produttori del Barbaresco

La Produttori del Barbaresco, fundada oficialmente en 1958, remonta sus raíces a 1894, cuando Domizio Cavazza, de la Real Escuela Enológica de Alba y residente en Barbaresco, creó la primera...Ver más

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Produttori del Barbaresco : Barbaresco 2022

Piamonte

Barbaresco

- Tinto

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Produttori del Barbaresco : Los puntos clave

La Produttori del Barbaresco, fundada oficialmente en 1958, remonta sus raíces a 1894, cuando Domizio Cavazza, de la Real Escuela Enológica de Alba y residente en Barbaresco, creó la primera cooperativa de la región para ayudar a los pequeños propietarios. Esta cooperativa original se disolvió en la década de 1920 debido a las normas económicas impuestas por los fascistas y no fue hasta 1958 cuando un sacerdote del pueblo reformó las "Cantine Sociali" para ayudar a los viticultores locales. En la actualidad, Produttori del Barbaresco cuenta con 56 miembros y 100 hectáreas de viñedos de Nebbiolo en la zona de Barbaresco, casi una sexta parte de la superficie total de viñedos. Cada familia tiene el control absoluto de sus tierras. La bodega produce un Barbaresco DOCG, una mezcla de uvas Nebbiolo de diferentes viñedos, un Langhe Nebbiolo y, en las grandes añadas, nueve Barbaresco de viñedo único: Asili, Rabaja, Pora, Montestefano, Ovello, Paje, Montefico, Moccagatta y Rio Sordo. El Produttori, que vinifica únicamente Nebbiolo, produce unas 35.000 cajas al año.