Bruno Rocca : Barbera d'Alba 2024

Características y notas de cata del Barbera d'Alba 2024 elaborado por Bruno Rocca

Cata

Vista
La copa revela un vivo tono rojo rubí.

Nariz
El bouquet aromático se abre con delicadas notas florales, acompañadas de aromas a cerezas y frambuesas, ofreciendo una hermosa concentración frutal.

Boca
La boca revela una textura de cuerpo medio, sostenida por taninos moderados y una acidez refrescante. Se extiende hacia un final armonioso, mostrando un bello equilibrio entre el trabajo humano y la naturaleza.

Maridaje

Gracias a su encantadora viveza, este vino tinto italiano realza la cocina tradicional. Combina perfectamente con pastas en salsa de tomate o de carne, así como con risottos cremosos de champiñones. También conjuga maravillosamente con una tabla de embutidos, carnes braseadas, o incluso con ciertos pescados de carne blanca preparados con vinagreta.

La expresión auténtica de un gran vino del Piamonte

La propiedad

Situada en el Piamonte, Italia, la propiedad Bruno Rocca se fundó oficialmente en 1978, marcando el inicio del embotellado independiente por parte de su fundador homónimo. Hoy, la propiedad está dirigida conjuntamente por Bruno Rocca y sus dos hijos, Francesco y Luisa, quienes continúan el legado familiar. Comprometida con una viticultura respetuosa con la naturaleza, la casa destaca por su determinación en dejar que el terruño se exprese plenamente. El acceso a prestigiosas parcelas de viñedo permite a esta propiedad producir vinos reconocidos mundialmente por su excelencia y autenticidad.

El viñedo

Las uvas destinadas a este Barbera d'Alba proceden de viñas de entre 50 y 60 años, ubicadas en las partes bajas de las parcelas Currà y Fausoni. A una altitud de alrededor de 250 metros, estos terruños se benefician de un clima cálido y de suelos fértiles compuestos de arcilla calcárea y margas grises y azules. La propiedad favorece una agricultura orgánica sostenible, promoviendo la biodiversidad mediante la cubierta vegetal natural y el uso de compost natural, sin productos sintéticos. La vendimia se realiza íntegramente a mano.

La añada

Las primeras evaluaciones de este año destacan condiciones climáticas que permitieron un buen nivel de calidad para esta cosecha.

Vinificación y crianza

La elaboración del Barbera d'Alba 2024 comienza con fermentaciones iniciadas por levaduras indígenas. El vino fermenta luego durante dos semanas en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, se somete a una cuidadosa crianza en barricas de roble francés para refinar su estructura.

Variedad de uva

Barbera (100%). Variedad de uva emblemática de la región, aporta a este vino su color intenso y su característica viveza.