Bruno Rocca : Barbaresco Currà Riserva 2019
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Puntuaciones
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescripción
Características y consejos de cata del Barbaresco Currà Riserva 2019 de Bruno Rocca
Cata
Color
El color revela un profundo tono rojo granate, realzado por elegantes reflejos rubí.
Nariz
Intensa y de notable complejidad, la nariz se abre con aromas de fruta roja fresca, en particular cereza y frambuesa. Notas florales de rosa seca y violeta se entrelazan armoniosamente con matices de especias y regaliz. Una dimensión mineral y salina—firma del terruño de Currà—aporta aún más profundidad a este refinado bouquet.
Boca
La boca revela una estructura a la vez poderosa y elegante. Taninos firmes y sedosos se expresan con finura, mientras una agradable frescura acompaña toda la cata. El final destaca por su excepcional longitud, desvelando persistentes notas balsámicas y minerales.
Maridajes
Este Barbaresco Currà Riserva 2019 armoniza magníficamente con caza de pluma y carnes rojas a la parrilla. También realza platos con trufa blanca de Alba, así como quesos curados como el Castelmagno.
Servicio y guarda
Este Barbaresco Currà Riserva 2019 ofrece un notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar favorablemente durante 15 a 20 años, o incluso más. La decantación durante una hora antes de servir permitirá al vino revelar plenamente su complejidad aromática. Idealmente, servir entre 16 y 18 °C.
Un Barbaresco Riserva excepcional de un prestigioso cru italiano
La bodega
Fundada en 1978 por Bruno Rocca, la bodega familiar se extiende sobre 15 hectáreas en el corazón del Piamonte, dentro de la prestigiosa denominación Barbaresco. Hoy dirigida por Francesco y Luisa Rocca junto a su padre, la bodega prolonga una presencia familiar documentada que se remonta a 1834. La joya de la propiedad sigue siendo el cru Rabajà, adquirido en 1958, completado por las parcelas Currà, Marcorino y San Cristoforo. Bruno Rocca destaca por su viticultura ecológica, el uso exclusivo de levaduras autóctonas y una vinificación por gravedad que favorece la elegancia. Este enfoque minimalista sitúa a la bodega entre los cuatro productores pioneros que forjaron la reputación moderna de Barbaresco.
El viñedo
El cru Currà se encuentra en el municipio de Neive, dentro de la denominación Barbaresco. Las cepas, de alrededor de 50 a 60 años, prosperan en suelos compuestos por margas calcáreas y arena, también conocidos como toba. Esta singular composición geológica confiere al vino su característica elegancia y una notable mineralidad. La exposición suroeste de las parcelas favorece una maduración óptima de las uvas Nebbiolo.
La añada
El año 2019 resultó excepcional en Piamonte. La añada se caracteriza por un equilibrio clásico notable, una fina acidez natural y unos taninos perfectamente maduros. Estas condiciones ideales permitieron elaborar vinos con gran potencial de guarda, que expresan con precisión la tipicidad de su terruño de origen.
Vinificación y crianza
La vendimia se realiza a mano con una rigurosa selección de uvas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una maceración prolongada de 20 a 25 días para garantizar una extracción óptima. El Barbaresco Currà Riserva 2019 se beneficia después de un largo periodo de crianza, por lo general de 24 a 36 meses en barricas de roble francés, seguido de una crianza adicional en botella antes de su salida al mercado, de acuerdo con los requisitos de la clasificación Riserva.
Variedad de uva
100% Nebbiolo
