Bruno Rocca : Barbaresco Currà Riserva 2014
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Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescripción
Notas de cata y recomendaciones para el Barbaresco Currà Riserva 2014 de Bruno Rocca
Cata
Vista
El vino presenta un profundo color rojo rubí realzado por reflejos granates.
Nariz
La nariz revela una fina complejidad aromática con notas florales de rosa y violeta. Se complementan con aromas de fruta roja, en particular cereza negra y cereza ácida, junto a matices especiados mentolados y de hierbas tostadas. Toques de regaliz, trufa y tabaco completan este refinado bouquet.
Boca
En boca, el vino seduce con taninos sedosos y delicados que envuelven el paladar con elegancia. Los sabores de fruta roja y cereza se entrelazan con notas especiadas y herbales. Una fina frescura mineral estructura el conjunto, mientras que los matices de flores azules aportan una dimensión adicional. El final se prolonga con persistencia, revelando gradualmente la estructura tánica y las notas especiadas.
Maridajes
Este Barbaresco Currà Riserva 2014 es un acompañante ideal para carnes rojas estofadas, en particular el brasato piamontés. También armoniza de maravilla con platos de caza, pastas con salsas ricas como tajarin con ragù de carne, así como con quesos curados como pecorino, fontina o castelmagno.
Servicio y guarda
El Barbaresco Currà Riserva 2014 puede disfrutarse ahora, a la vez que ofrece potencial de guarda durante varios años. Una decantación de una hora permite que su complejidad aromática se exprese plenamente. Servir idealmente entre 16 y 18 °C.
Un Barbaresco elegante y refinado del cru Currà en Piamonte
La bodega
Fundada en 1978, cuando Bruno Rocca decidió vinificar y embotellar bajo su propio nombre, la bodega se extiende hoy sobre 15 hectáreas en Piamonte, en el corazón de la denominación Barbaresco. La familia Rocca cultiva viñas desde 1834, pero la adquisición del prestigioso cru Rabajà en 1958 por Francesco Rocca marcó un punto de inflexión estratégico. En la actualidad, Bruno Rocca dirige la bodega junto a sus hijos, Francesco y Luisa. El domaine destaca por su viticultura ecológica certificada, fermentaciones con levaduras autóctonas y crianza en toneles antiguos, favoreciendo la expresión del terroir y la elegancia.
El viñedo
El cru Currà abarca cuatro hectáreas en el municipio de Neive, dentro de la denominación Barbaresco. Las cepas se benefician de una exposición favorable en las laderas y crecen sobre suelos calcáreos y arenosos ricos en marga. Esta distintiva composición geológica favorece una maduración equilibrada del Nebbiolo y confiere al vino su característica tensión mineral, así como una gran finura aromática. Las uvas se vendimian a mano con una rigurosa selección directamente en la cepa, seguida de una segunda selección en bodega.
La añada
La añada 2014 en Piamonte comenzó con un desborre temprano debido a un invierno suave, seguido de una primavera favorable que permitió una floración homogénea. El verano trajo importantes precipitaciones en julio y agosto, generando una considerable presión de enfermedades que requirió una cuidadosa gestión del viñedo. Afortunadamente, las condiciones cálidas y soleadas de septiembre y octubre permitieron alcanzar una madurez fenólica satisfactoria. Los productores con terroirs bien drenados pudieron elaborar vinos elegantes y equilibrados pese a los desafíos de la añada.
Vinificación y crianza
El Barbaresco Currà Riserva 2014 se elabora de forma tradicional con levaduras autóctonas. Tras la fermentación, el vino realiza una crianza prolongada de 30 meses en toneles de roble antiguos, curados durante largo tiempo. Esta maduración en madera ayuda a afinar la estructura tánica y desarrollar la complejidad aromática, preservando al mismo tiempo la expresión del terroir. Después, el vino reposa un total de seis años antes de su lanzamiento, en consonancia con la filosofía Riserva de la bodega.
Variedad de uva
100% Nebbiolo
