Caillou Blanc 2024

El Caillou Blanc 2024 de Talbot se crio en un 30 % de roble nuevo y este año contiene más Sauvignon Blanc (83 %) gracias a una nueva parcela. Presenta una nariz fresca, con manzana roja, mandarina y ligeros toques de manzanilla que se despliegan en la copa. En boca está bien equilibrado, con una textura atractiva, ligeramente cerosa, y una fina hebra de acidez; en el final aparece un punto de hierba de limón. Será un vino excelente para disfrutar en su juventud.

Notas de flores, pomelo, vainilla, peras y cáscara de naranja aparecen con facilidad en el perfume y en el paladar crujiente y afrutado. Me gustan el empuje y la energía aquí. El vino mezcla 83% Sauvignon Blanc y 17% Sémillon, 13% de alcohol. Beber de 2027 a 2032. 92-92 pts

Puntuación: 88–90. En nariz, uno se transporta a un prado florido con margaritas y dientes de león, además de violetas. Notas de pera y melocotón se esconden justo detrás. En boca, la textura se muestra acariciante, redonda y generosa.

Nariz atractivo, complejo y perfumado, con nectarinas amarillas, crema, manzanilla, membrillo y matices tropicales de jackfruit y mangos. En boca es brillante, sabroso y agradablemente fenólico, de cuerpo medio a pleno y con una acidez refrescante. Largo y estructurado. Beber a partir de 2026.