Château Beau-Séjour Bécot 2020

Muy expresivo, con notas de cassis, puré de cereza y pâte de fruit de ciruela que saltan al frente con buena energía, mientras que detalles de violeta, té rojo, matices salados y sanguíneos aportan amplitud y sutileza hasta el final elegante. No es fácil captar tanta frescura en esta añada como lo hace esta versión. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Óptimo de 2026 a 2038.

Frutas azules profundas, ricas y aterciopeladas; es potente y comedido, centrado en la fruta y a la vez sutil, con capas de arándano y frambuesa y almendras ahumadas y moca en el final. Sabores de fruta esbeltos y refinados, una sensación de avance de principio a fin y un estallido de mineralidad recién rallada en la salida. Calidad extremadamente alta. Esta es la penúltima añada en la nueva bodega, antes de construir una nueva bodega para la cosecha 2023. Han realizado un gran trabajo en los viñedos estudiando el terruño para entender cómo reaccionan sectores y zonas más pequeños dentro de cada parcela; este estudio de las parcelas ayudará a definir la nueva bodega. Vendimia del 8 al 29 de septiembre. pH 3,5. Rendimiento de 42 hl/ha. Crianza de 16 meses: 65% en barricas de roble nuevas, 35% en depósitos, ánforas y tinos de roble de 20 hl. Consultor: Thomas Duclos.

Beau-Sejour Becot atraviesa un gran momento y 2020 lo demuestra. Se abre con una gran profusión de flores antes de desplegar todas las frutas rojas, negras y azules, tomillo, caja de especias, granos de espresso, cacao y regaliz en nariz. En boca es aún mejor, con múltiples capas de piedra triturada, fruta sensual, taninos aterciopelados y un final largo, expansivo y elevado, rematado por un toque salino en la nota final. Como escribí tras catar una muestra de barrica, esto marca un nuevo nivel de calidad en Beau-Sejour Becot, con menos volumen pero mayor intensidad y pureza de la fruta. Con sus nuevas bodegas a punto de entrar en funcionamiento, estamos ante un nuevo nivel para Beau-Sejour Becot. Beber de 2025 a 2055.

Fragancia fina y compleja; notas de cereza negra y caliza calcárea, junto a coco, tomillo, salvia, té Darjeeling, grosella roja, guinda, pimienta negra. Boca suave con fruta muy madura; el alcohol no perturba la impresión sedosa y jugosa; taninos bien integrados, acidez fina y nerviosa; muy grácil, etéreo.

Un vino brillante que está a la altura de los mejores hasta la fecha de este increíble terruño: el 2020 Château Beau-Séjour Bécot se compone de 85 % Merlot, 13 % Cabernet Franc y el resto Cabernet Sauvignon. Muestra un vivo tono púrpura y una nariz absolutamente deslumbrante de frambuesas negras, cassis, violetas y una mineralidad que recuerda a roca líquida. Es de cuerpo medio a pleno y concentrado, con taninos ultrafinos y un equilibrio perfecto. Esta belleza merece 4–5 años de crianza en botella y evolucionará con gracia durante las dos décadas siguientes o más. No se lo pierda.

Bouquet delicado y bien definido, con contornos de frutos rojos, grafito y madera noble clara. En el paladar compacto, textura suave y un corsé tánico enérgico, de malla fina, ligera astringencia. En el final concentrado, poca fruta, mineralidad oscura y extracto polvoriento; lamentablemente no logra repetir el buen resultado en primeur.

95-96

Hubo un tiempo en que BSB (es más rápido de escribir) tocaba diana desde los primeros segundos… pues bien, esa época ha pasado. Ahora dispone de una campanita para abrir la puerta. Tengan en cuenta que basta con entreabrirla, porque el vino se abre paso con una sutileza pocas veces vista. El 2020 destaca por su frescura y por un perfil esbelto, aéreo, preciso y vigoroso. Qué sentido de energía, de fuerza tranquila y de capacidad de avanzar, con una visión perfecta de la línea del horizonte. El vino sabe exactamente adónde quiere ir: a nuestra garganta; pero antes tendrá que pasar por la bodega. Esto no debería impedirles catarlo en cuanto se entregue. Un vino se prueba, se observa, se sigue y luego se saborea. Solo hace falta tener suficiente. Me gustaría concluir subrayando un punto al que doy importancia: los estilos evolucionan, y ha habido cambios notables en Beau-Séjour Bécot. Su objetivo es estar aún más cerca del terruño, de la roca, y acompañar al vino en su manera de expresarse. Estos cambios son evolutivos y no cuestionan lo hecho anteriormente, pues no olvidemos que solo podemos estar aquí si antes hubo alguien. Así que el antes también es mañana.

La nariz es elegante, fina y ofrece potencia (con delicadeza), una bonita finura, frescura, profundidad, un lado aéreo, complejidad, intensidad (con finura) y un grano muy fino y racial. Encontramos notas de cassis silvestre vibrante, guinda y, más sutilmente, pequeñas bayas negras luminosas, asociadas a toques de violeta, arándano, fresa machacada, sutiles pinceladas de grosella roja machacada, cardamomo, anís estrellado, especias dulces sutiles, un trazo muy discreto casi ahumado y una imperceptible punta de pimienta (en el fondo). En boca es afrutado, equilibrado, bellamente afinado y ofrece jugosidad, frescura, una bonita definición, golosidad, una trama ácida, redondez con finura, tensión, profundidad con finura, mineralidad, una bonita fineza del grano, un equilibrio aéreo, un precioso carácter pulposo/acidulado de la fruta, suavidad y una riqueza fina. En boca este vino expresa notas de cassis carnoso/jugoso, guinda jugosa/fresca y, más levemente, grosella brillante, asociadas a toques de alcanfor, pequeñas bayas negras jugosas/ácidas, té negro, aciano, arándano jugoso, finos matices de chocolate negro, un discreto toque de caramelización y avellana tostada. Los taninos son precisos, elegantes, frescos y finamente cremosos. Presencia de una discreta punta de amargor de cacao al final de boca/persistencia. Buena longitud y una bellísima persistencia aromática (y sápida). Un vino preciso, todo finura y delicadeza dentro de su potencia.

Vino de tacto de boca fino, particularmente sabroso, que gana cuerpo, profundidad y untuosidad, y conduce a un final largo, sutil y perfumado. ¡Es soberbio! Se confirma la distinción otorgada en Primeurs.

Desde hace algunas añadas, el equipo de Beau-Séjour Bécot se ha cuestionado abiertamente para extraer la quintaesencia de su hermoso terruño, cuyo corazón se asienta en la meseta de Saint-Émilion. Tras el claro impulso de los dos últimos años, el cambio es convincente. Volvemos a encontrar el brillo de la fruta y la aromática fresca y tónica que ya son típicas de la propiedad, pero con un plus de densidad, profundidad y materia, todo ello sostenido por una vibración calcárea que firma la identidad del lugar. El crujiente da paso a lo jugoso, con un magnífico trabajo sobre la finura de los taninos. ¡Remarcable!

94–96. Muestra de barrica. La estructura del vino se percibe con claridad a través de la fruta vibrante, aportando a la vez gran frescura y taninos potentes al final. La fruta de grosella negra brilla con una acidez impresionante que aporta un carácter floral al posgusto.