Château Beau-Séjour Bécot 2022

¡Qué nariz! Maravillosa mineralidad calcárea sobre fruta madura, aromas de violeta; paladar tenso y compacto, con un núcleo de fruta dulce, enérgico y jugoso, excelente estructura, taninos finísimos, acidez grandiosa; final excepcionalmente largo con un eco de fruta roja. De gran clase.

El 2022 Beau-Séjour Bécot ha resultado brillante en botella. Delata un complejo bouquet de dulces bayas silvestres entrelazadas con pétalos de rosa, ralladura de naranja, violetas, genciana y tueste de espresso. Es pleno, flexible y seductor, con un núcleo profundo de fruta fresca y en capas, sabores maravillosamente vibrantes y taninos de estructura pulida, que concluyen con un final salino. Como escribí cuando lo probé de barrica, este es un Saint-Émilion de perfume y armonía sobrecogedores que merece la pena buscar con especial empeño.

Muy fresco, expresivo y preciso, con notas de violeta, iris y escaramujo que salen al frente, mientras sabores de frambuesa estilizada y conserva de grosella roja avanzan detrás. Casi halagador, pero una sutil tensión calcárea atraviesa el final, que se prolonga. Un vino de ensueño. Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Óptimo de 2026 a 2040. 6.250 cajas elaboradas, 1.600 cajas importadas.

Notas florales en nariz. Ácido y punzante, vivo y brillante desde el principio, agridulce, muy enérgico y vibrante, con un agarre mineral gracias a taninos finos, firmes y marcados. Preciosa precisión y presentación casi delicada de la fruta. Se percibe claramente el lado mineral, salino y ácido de la fruta; nada parece sobretrabajado, todo en equilibrio, realmente emocionante y eléctrico. Gran pureza y enfoque. Centelleante, pero con un bonito volumen y redondez, acentuados por toques de tabaco, clavo, regaliz y canela. Muy bien elaborado y fresco; se siente muy moderno, con tal control de la fruta, los taninos y la acidez que aporta profundidad y complejidad. Elegante pero seguro de sí, toma la mejor densidad de la arcilla y la frescura de la caliza. Un encanto muy singular en este vino. pH 3,55. 10% de vino de prensa.

El Beau-Séjour-Bécot 2022 procede de un pack de seis comprado a un comerciante del Reino Unido. Ya he catado cuatro botellas, dos veces a la vista y dos a ciegas, frente a dos Saint-Émilion de la misma añada. En la primera y la segunda ocasión, serví el vino para una primera valoración, después lo decanté y lo seguí durante muchas horas. En primer lugar, el nivel aromático es claramente bastante fino. En nariz ofrece abundante fruta roja y negra: fresas silvestres maduras, cassis y espresso, con aromas de rosas prensadas en segundo plano. No posee, de forma inequívoca, ni la precisión ni la mineralidad, por ejemplo, de Figeac, pero aun así resulta atractivo. En boca está enmarcado por taninos saturados, de textura satinada, con la acidez suficiente para mantener la frescura. Al igual que en nariz, no tiene esa definición “pixelada”, los atributos cristalinos, de un gran Saint-Émilion. Potencia hay, desde luego; la temporada de crecimiento se encargó de que la mayoría de los vinos de la Right Bank vinieran dotados de ella. Sin embargo, para que yo lo puntuara más alto tendría que mostrar más precisión y mineralidad en el final, tan importante, que se percibe ligeramente romo y algo amargo. La botella catada en Southwold tiene virtudes, no menos sus taninos finos, aunque el final es más herbal de lo esperado y queda superada por sus pares en la serie de cata.

Me encantó en barrica y me alegra aún más decir que está incluso mejor ahora que está embotellado. El perfume es etéreo, con un bouquet de flores, frutas rojas, negras y azules, regaliz y especias. En boca es donde el vino realmente brilla. Rico, aterciopelado, increíblemente denso, sensual, opulento y elegante, el vino se siente ingrávido, lo que lo hace facilísimo de beber. La pureza de la fruta, unida a taninos tipo cachemir, un final impecable y capas de fruta coronadas por notas salinas y piedra triturada, alcanza la marca de los 60 segundos y sigue y sigue. El coupage es 76% Merlot, 22% Cabernet Franc y 2% Cabernet Sauvignon. No hay duda: es el mejor vino jamás elaborado en Beau-Sejour Becot, además de la mejor ganga hoy en Burdeos para un vino de 100 puntos. Para beber entre 2028 y 2060.

Catado en múltiples ocasiones, el 2022 Château Beau-Séjour Bécot es sencillamente sensacional y el mejor vino que he probado de este château. Potentes aromas de frutas rojas, azules y negras, así como de piedra triturada y violetas, definen la nariz; es corpulento, increíblemente concentrado, con acidez integrada y taninos ultrafinos. Con 76% Merlot, 22% Cabernet Franc y el resto Cabernet Sauvignon, este celestial Saint-Emilion se beneficiará de solo 3-5 años de guarda en botella y tendrá 30 años o más de longevidad. Hagan acopio.

Este año el coupage contiene el doble de Cabernet Franc tras la reestructuración del viñedo, y la cremosidad calcárea subraya desde el principio el carácter floral de peonía y violeta, equilibrando la intensidad de la añada. Abundante fruta de arándano y ciruela damascena, con haba de cacao amarga y café, azafrán y hierbas secas ahumadas. Muy logrado. Sin riego; en su lugar, utilizaron cubiertas vegetales y redujeron la altura del dosel en 15 cm para limitar la transpiración. Maceración en frío durante 10–15 días, 55% roble nuevo, 30% toneles de roble y ánforas. Jean de Cournuaud, director técnico. Rendimiento de 33 hl/ha tras el impacto de las heladas, vendimia del 5 al 23 de septiembre. La nueva bodega estará lista a finales de agosto para la añada 2023.

Nariz madura, otoñal y embriagadora, con aromas tostados y torrefactos. En boca revela una verdadera intensidad e inmediatez. El vino invade el paladar con una sensación de fluidez, desplegando sabores ricos y vibrantes, como un rollo de satén púrpura que se desenrolla.

La proporción entre encanto y frescura está en su punto álgido; ambos elementos conviven lado a lado sin que ninguno eclipsa al otro. Matices de eucalipto se entrelazan con notas de bayas negras y regaliz, creando un bouquet invitante que abre paso a un vino que aúna encanto y potencia. Un vino jugoso y persistente.

Color rojo oscuro y púrpura. Nariz intensa, fina, afrutada, pura, sutil y suave. Entrada precisa, medio de boca muy aromático, con tacto de clase y un estilo refinado este año; el vino crece en el final. Termina largo y sedoso, con grano fino. Ensamblaje: 73% Merlot, 22% Cabernet Franc frente a 13 de media, 2% Cabernet Sauvignon. Grado alcohólico: 14,5% - pH: 3,55. Rendimiento: 33 hl/ha.

El valor emergente de la meseta de Saint-Ém’ confirma su potencial y muerde los talones de los “pesos pesados” de la orilla derecha. La aromática es seductora, llena de una floralidad vivaz y de fruta madura y jugosa. En boca sigue la misma línea, combinando fruta enfocada, una bonita malla tánica y una rectitud en el eje ácido que imprime al vino su energía.