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Château Cap de Faugères 2017
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Descripción
Un gran Castillon Côtes de Bordeaux
Confirmado como uno de los mejores vinos de Côtes de Castillon, con el Château Cap de Faugères 2017, la propiedad confirma su rango entre los crecimientos más notables de su denominación.
Situado en la comuna de Sainte-Colombe en la denominación Castillon Côtes de BordeauxEl Château Cap de Faugères vigila un viñedo de 46 hectáreas que se beneficia de un magnífico terruño de laderas arcillosas-calcáreas en la extensión de la meseta de Saint-Émilional este deBurdeos.
Si la desastrosa helada de finales de abril de 2017 golpeó efectivamente el viñedo de Château Cap de Faugères, afortunadamente, los grandes terruños de la propiedad se colocaron bajo el signo de la buena fortuna. La selección natural llevada a cabo por las heladas, combinada con el extremo cuidado de todo el equipo del viñedo de Silvio Denz supervisado por el enólogo asesor Michel Rolland, permitió ofrecer lo mejor de la nueva cosecha en el gran vino, Château Cap de Faugères 2017.
La mezcla está dominada por la variedad de uva que mejor se asocia con el terroir del Château, el Merlot (85%), junto con el Cabernet Franc (10%) y el Cabernet Sauvignon (5%).
Con un perfil aromático centrado en la fruta, Château Cap de Faugères 2017 muestra una bella estructura en el paladar, así como un equilibrio entre la frescura y la densidad en taninos elegantes. Un Castillon-Côtes de Bordeaux imprescindible con un futuro brillante.
