Château Carbonnieux 2024

Ligeramente reductor, fresco, finamente especiado, cítrico; delicado en boca, equilibrado, con nervio y buena tensión, la acidez es firme, sostiene la fruta, final largo, con especia pimentada y ecos cítricos. Otra lograda añada.

Brillante y vibrante, con un toque de limón y lima y notas de fruta de hueso que recuerdan al melocotón. Fresco y vivo, sin ser punzante, pero con buena persistencia y un agradable punto ácido. Tiene una bonita personalidad, con complejidad y encanto. Rendimiento: 40 hl/ha.

Un blanco brillante y vibrante, con aromas de manzana en láminas, lima, limón y un toque de piedra triturada. Es de cuerpo medio, con un final fresco y crujiente. Para beber ahora.

67% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon. Muestra de barrica. Aroma más varietal, con el Sauvignon Blanc en primer plano. Ligeramente herbáceo. Ligero y vivaz. Se cae en el final. (JL)

Aromas de cereza negra, flores y notas de caja de puros dan forma al perfume. En boca es de cuerpo medio; la fruta se muestra brillante y fresca, con un matiz cítrico de naranja y un toque de cacao que acompaña a las cerezas y las grosellas rojas en el centro del paladar y en el final. El coupage es de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot. 13% vol. Beber de 2027 a 2040. 90-92 pts

Nariz fina y tensa, con notas de savia, en particular de savia de pino. Boca pura y dinámica, con una bella tensión, que hace salivar intensamente gracias a su salinidad, prolongándose en un final marcado por notas cítricas.

La nariz es reservada, pero ofrece tensión y frescura. Se abre con flores blancas (acacia, flor de manzano, madreselva), luego cítricos maduros (limón, pomelo), manzana verde, ciruela verde y albaricoque ácido. También aparece un toque amaderado, notas lácticas y un ligero tostado. La boca es salivante, ácida y refrescante. Expresa una trama ácida incisiva de cítricos (limón, lima) y manzana verde, melocotón blanco crujiente, un agradable amargor de pomelo, asociada a flores blancas (acacia, tilo, flor de manzano), y un toque mineral y tostado. Buena persistencia en boca, con una acidez viva.

Me encanta el ataque, con ese agarre jugoso y de pizarra: gran calidad, difícil de discutir. Aporta personalidad, profundidad y estructura. Vendimia del 2 al 19 de septiembre, pH 3,1, rendimiento 40 hl/ha, 25% de madera nueva.

Color pálido. Nariz intenso y marcado por el Sauvignon. Boca sedosa y envolvente, de fruta fresca, un punto ligera, pero perfumada en la persistencia. Para beber joven. Ensamblaje: 67% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon. Graduación alcohólica: 12,5%. Rendimiento: 40 hl/ha.