Château Closiot : C de Sec 2018
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Descripción
Un vino blanco seco de Barsac por Guffens
La propiedad
Château Closiot pertenece a la emblemática pareja de productores del Mâconnais, Maine y Jean-Marie Guffens. Impulsados por su pasión por los vinos de Sauternes, adquirieron esta propiedad de Barsac en 2017. Allí elaboran tanto vinos dulces como secos de calidad sobresaliente, ampliamente elogiados por la crítica.
El viñedo
Situado en Barsac, el viñedo de Château Closiot se beneficia de nieblas matinales y vendimias soleadas. Estas condiciones favorecen el desarrollo de la botrytis, produciendo vinos a la vez concentrados y ligeros.
El vino
C de Sec es un vino blanco seco elaborado en tierras reconocidas por sus vinos dulces.
Elaboración y crianza
La mayor parte del Sémillon y del Sauvignon Blanc se vinificó en barricas, con alrededor de un 25% de roble nuevo. La variedad Muscadelle se vinificó en depósitos de hormigón.
Ensamblaje
Sémillon.
Características y consejos de cata de C de Sec 2018
Cata
Vista
C de Sec 2018 presenta un color amarillo dorado.
Nariz
El bouquet aromático revela notas de fruta muy madura y fruta exótica. También aparecen aromas tostados.
Boca
C de Sec 2018 encarna un vino de Barsac a la vez flexible y con cuerpo. Es tanto concentrado como intenso. En el final potente y refrescante emergen notas de limón.
