Château Cos Labory 2022

Una mezcla de tonos florales, fruta oscura y humo; jugoso y crujiente, con raza y finura, carácter y garra, muy buena longitud, final de fruta roja y especiado.

El 2022 Cos Labory ofrece un bouquet de tono alto, con notas cocidas de bayas y ciruelas pasas, seguido de un paladar de medio a pleno cuerpo, firme y algo secante.

Elegante y bien construido en boca, con un haz de notas de violeta, iris, grosella roja y cereza negra bien integradas. Muestra un marco de madera de manzano ligeramente chamuscada en el final. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc. Óptimo entre 2026 y 2036. Catado dos veces, con notas consistentes. 6.000 cajas producidas, 1.000 cajas importadas.

Grosellas negras, vainilla, rosas y cerezas dulces. Fresco y sapido, los taninos llenan la boca con una textura muy calcárea y polvorosa, junto a una fruta carnosa, casi masticable pero jugosa, y un final fresco y elevado. Claramente maduro, pero mantiene una energía agradable y un aire lúdico. Da la sensación de que han sido comedidos con la crianza y el vino sale ganando.

Un tinto sólido con grosellas negras, cedro, tabaco dulce y toques de asfalto caliente. De cuerpo completo, con taninos potentes, masticables e intensos. Más estructurado de lo que recordaba. 55% cabernet sauvignon, 36% merlot, 7% petit verdot y 2% cabernet franc. Esta es la primera añada embotellada por el propietario de Cos d’Estournel, que compró la finca en 2023. Probar a partir de 2028.

El 2022 de Cos Labory es un gran trabajo del château en el año en que Michel Reybier y su equipo en Cos d’Estournel terminaron el élevage y realizaron el embotellado. El 2022 ofrece mucha profundidad de textura y una intensidad general notable, pero parece estar al borde de la sobremaduración. El antiguo propietario, Bernard Audoy, comenzó la vendimia el 14 de septiembre, una semana completa después de que Reybier y su equipo empezaran a recolectar en Cos.

Frutas oscuras y maduras, y flores, aparecen en nariz con facilidad. En boca es pulido, maduro y de textura redonda, con dulzor, toques de chocolate y jugosas cerezas negras, todo sostenido por frescura en el final, que deja apenas un punto de chocolate negro en el retrogusto. Este es la última añada para los nuevos propietarios. A partir de 2023, el equipo de Cos d'Estournel se hizo cargo del viñedo y de la elaboración del vino. El coupage es 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Petit Verdot y 2% Cabernet Franc. Beber entre 2026 y 2042.

Color rubí muy oscuro con núcleo opaco, reflejos púrpura y sutil aclarado en el borde. En nariz, aromas de cereza negra madura, tabaco, finas especias herbales y ralladura de naranja. En boca es tenso y firmemente trabado, con taninos de soporte, fruta de bayas oscuras, carácter mineral y persistencia en el largo final especiado.

El 2022 Château Cos Labory procede del equipo de Cos D'Estournel y se basa en 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 7% Petit Verdot y el resto Cabernet Franc, criado en 50% de roble francés nuevo. Esta belleza de tono púrpura intenso presume de una gran nariz de frutas rojas y negras ahumadas entrelazadas con notas de grafito, tabaco y piedra triturada. Es un 2022 rico, con cuerpo y concentrado, con taninos dulces y sin aristas. Ya ofrece placer, y no me sorprendería verlo aún en plena forma a los 30 años.

Comienzo contenido, contornos de frutos negros, estragón y enebro. En el paladar compacto, textura finamente austera, extracto arenoso y un cuerpo denso, revestido de mucha musculatura. En el final concentrado y finamente aromático, endrinas y una astringencia granulosa.

Último año completo bajo los hermanos Bernard, Stéphane y Martial Audoy, propietarios desde 1984. Se cree que el nuevo equipo bajo Cos d'Estournel supervisó la crianza final de este vino, pero mantiene ese armazón tánico a la antigua, ligeramente austero, típico de Cos Labory. Mucho agarre y carácter, frutas de zarza oscuras y virutas de lápiz, tierra ahumada, hoja de frambuesa, capullo de rosa. 50% de roble nuevo para la crianza.

Un perfil algo plano y pesado, dominado por fruta madura y con poca matización.

El bouquet de Cos Labory revela en parte su crianza con matices de caramelo, pero también muestra notas de grafito, menta piperita, cerezas y manzanilla, ofreciendo una complejidad muy respetable. En boca, el vino adopta un perfil lineal. Está sostenido por taninos compactos que van de la mano con el carácter salivante y vivo de la estructura. La madera aún debe integrarse mejor. Un vino que sigue su ascenso. ¡A seguir su evolución!

Color oscuro. Nariz intensa, con fruta madura, fresca y perfumada. Boca llena, jugosa, intensa, profunda y con volumen. El vino evoluciona con brillo en el sabor, largo y realmente muy bueno.

El equipo de Cos d’Estournel participó en los ensamblajes, con el château bajo la batuta de Michel Reybier. Esta añada ofrece estructura, taninos enérgicos y un perfil acidulado, fresco como suele ser en esta propiedad, con sabores ahumados y sanguíneos, apetitosos. Mantendrá su nombre y su identidad.

93-95 Muestra de barrica. Ahora bajo la misma propiedad que Cos d'Estournel, esta finca ha elaborado un vino más ligero y más equilibrado que en el pasado. Eso realza la frescura y los finos frutos de grosella negra, junto a la estructura.