Château Coufran 2019

Médoc agradable, con firmes notas de mora y frambuesa y mucho empuje en el paladar. Los taninos están bastante apretados, pero hay aire entre ellos y, en conjunto, la fruta jugosa aporta una buena tensión al paladar. Es un vino con alto porcentaje de Merlot y se nota en la generosidad, pero han manejado bien el calor estival.

Notas de bayas oscuras y azules, boysenberry, especias, madera de pino y cáscaras de nuez. Cuerpo medio, con taninos firmes y textura pulida. Aún algo cerrado, con un carácter de piedra triturada. Final firme. 85% merlot y 15% cabernet sauvignon. Probar a partir de 2025.

El 2019 Coufran muestra una nariz sencilla de mora y cedro, con mucha fruta pero sin aportar demasiada complejidad. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y una textura polvorienta. Los taninos de la madera resultan apenas un poco demasiado evidentes en el final. Así así.

Está claro que en Coufran todo va sobre ruedas, ya que este compite por ser el mejor vino jamás elaborado en la propiedad. De cuerpo medio, con flores, hierbas, especias, cacao y frutos rojos que aparecen con facilidad en la nariz y en el paladar terroso, de ciruela, redondo y pulido, dejando en el final un toque de espresso, cacao y ciruelas. Beber entre 2023 y 2033.

El 2019 Château Coufran es un acierto sólido que ofrece jugosas notas de cereza negra y ciruela más oscura, además de tierra quemada, roble especiado y matices terrosos. Bien equilibrado y de cuerpo medio, con mucho carácter; conviene beberlo en los próximos 7–8 años, o incluso hasta cerca de una década.