Château d'Aiguilhe 2016

Un brillante y recto Castillon Côtes de Bordeaux

Cosechadas en excelentes condiciones entre el 30 de septiembre y el 18 de octubre de 2016, el 85% de las uvas se cosecharon en las mejores condiciones Merloty el 15% de Cabernet Franc - que este año entran en la mezcla del Château d'Aiguilhe 2016 - contribuyen a dar a este Castillon Côtes de Bordeaux un resplandor de fruta y sencillez en la boca. El vino se envejece en barricas, el 30% de las cuales son nuevas, lo que explica el perfil muy afrutado del vino sin quedar oscurecido por el carácter tostado que a menudo se muestra en esta etapa de la maduración y la degustación del vino.

Es un verdadero éxito. Château d'Aiguilhe 2016 es un vino que seduce desde el principio. Expresando con gran brillantez los aromas de ciruela roja y cereza negra, la nariz parece desarrollarse entonces en un carácter más floral. La entrada en la boca es a la vez viva y acariciante. El paladar medio es jugoso, con notables taninos sedosos y fruta. El acabado es codicioso y el conjunto es un testimonio perfecto de la calidad que busca el equipo de Stephan von Neipperg.