Château de Beaucastel 2019

El Chateauneuf du Pape Blanc 2019 está elaborado con un 80% de Roussanne, un 15% de Grenache Blanc y un 5% de otras variedades mezcladas (Bourboulenc, Clairette, Picardan). Fermentado y criado en una combinación de barricas (30%) y depósitos (70%), ofrece en nariz atractivas notas de pedernal, acompañadas de aromas de piña madura y pera. En boca es de medio a pleno, redondo, maduro y generoso, con una sensación amplia y envolvente y matices de calidez, miel y especias en un final largo. Exuberante y lujoso, se puede disfrutar joven, pero ha demostrado envejecer muy bien, incluso hasta una década, según tus preferencias.

Magnífico, con un precioso despliegue de sabores de albaricoque, melocotón, melón de Cavaillon y ciruela mirabel, perfectamente integrados en capas, con notas de merengue, brioche, mantequilla salada y nuez de macadamia. Ofrece un final largo, en el que todo fluye con tanta armonía que te hace volver de inmediato con ganas de más. Roussanne, Grenache Blanc, Clairette y Bourboulenc. Beber ahora y hasta 2034. 1.000 cajas elaboradas, 500 cajas importadas.

Suave, carnoso y bastante opulento este año, la madera está muy bien manejada: queda en segundo plano y aporta cuerpo, volumen y complejidad aromática y de textura. Una expresión equilibrada y muy clásica de Beaucastel blanc. La acidez es bastante baja este año, pero el vino presenta un amargor sabroso y noble que aporta la estructura. Una buena añada, pero para beber joven. 80% Roussanne; el resto lo componen las demás variedades blancas de Châteauneuf. El 30% del ensamblaje pasa a madera, con una rotación de cuatro años.

Madreselva, flores blancas, melón honeydew, piel de cítricos y notas de melocotón blanco lo invaden todo en nariz y en boca. Rico, exuberante, untuoso y flamboyant, ya es sublime de probar, con toda su frescura y carnosidad. El vino se elaboró a partir de un coupage de 85% Roussanne y 15% Grenache Blanc. Beber de 2022 a 2033

Amarillo dorado brillante, reflejos plateados. Fino caramelo de turrón, notas de piña madura, retama, vainilla y coco, piel de mandarina confitada al fondo, nota mineral. Potente, jugoso, fruta tropical dulce, matices de mango y flor de miel, especias de roble con un toque avellanado en su núcleo, con cuerpo y persistente; su opulencia evolucionará hacia la complejidad con algunos años de crianza en botella, claro potencial de guarda.

Aunque la cuvée de Roussanne de viñas viejas de esta propiedad acapara toda la atención de los coleccionistas, no cometa el error de subestimar su clásico Châteauneuf du Pape Blanc. El 2019 muestra un tono dorado más claro, además de un bouquet precioso y clásico de cítricos melosos, membrillo, flores blancas, cera de abeja y un toque de mineralidad de pedernal. En el extremo de medio a con cuerpo del espectro, luce un equilibrio impecable, una acidez bien integrada y un gran final mineral. Puede disfrutarlo ya hoy con una decantación, o guardarlo en bodega durante dos o tres décadas, si así lo desea.

Una hermosa madurez de la uva, fruta amarilla exótica con notas de cítrico confitado, mandarina y un toque de retama. En boca, el vino muestra cierto volumen y una gran gestión de la potencia. Una bonita mineralidad se instala en el final, con un matiz salino y calcáreo al final de boca.