Château de Beaucastel : Coudoulet de Beaucastel 2023
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Descripción
Un gran vino tinto del Valle del Ródano, generoso y con una hermosa persistencia
La propiedad
Con orígenes que se remontan al siglo XVI, Château de Beaucastel tomó un nuevo impulso a principios del siglo XX bajo la dirección de Pierre Tramier. Su yerno, Pierre Perrin, dio al dominio un empuje decisivo, mientras que Jacques Perrin impulsó su reputación mucho más allá de las fronteras nacionales. Hoy, los herederos de Jacques Perrin continúan con pasión esta búsqueda de la excelencia, haciendo de esta propiedad familiar una referencia entre los grandes nombres del Valle del Ródano.
El viñedo
Procedente de un terruño de 30 hectáreas, Le Coudoulet de Beaucastel es un vino del Valle del Ródano cultivado sobre molasa marina del Mioceno salpicada de cantos rodados. Cercano al terruño de Châteauneuf-du-Pape, este suelo almacena calor durante el día y lo libera por la noche, favoreciendo un despertar temprano de la vid en primavera.
Vinificación y crianza
Vendimia manual, selección a la llegada a la bodega, calentamiento de los racimos enteros a 80 °C (piel), luego enfriamiento a 20 °C. Maceración tradicional en cubas de hormigón durante 12 días. Sangrado del mosto yema. Prensado en prensa neumática. Ensamblaje de las variedades vinificadas por separado tras la fermentación maloláctica. Este Côtes du Rhône se cría en grandes fudres de roble durante 6 meses.
Ensamblaje
Este tinto Coudoulet de Beaucastel 2023 de Château de Beaucastel es un ensamblaje de garnacha, monastrell, syrah y cinsault.
