Château de Chantegrive "Caroline" 2024
Vinos en primeurs – entrega a principios de 2027
Origen de los productos garantizadoProcedencia directa de las bodegas
Puntuaciones
J. Robinson
Vinous - A. Galloni
Alexandre MaDescripción
Un vino blanco con cuerpo y bien equilibrado de Graves
La propiedad
Establecida en 1966 por Henri y Françoise Lévêque en Podensac, la Château de Chantegrive es ahora una de las fincas de visita obligada de la denominación Graves. Bajo la dirección de Marie-Hélène Lévêque y sus cinco hijos, la propiedad se distinguió ya en 1988 al adoptar métodos borgoñones para sus vinos blancos con la Cuvée Caroline. Pionera en la crianza en barrica de vinos blancos de Bordeaux, Chantegrive obtuvo en abril de 2024 la certificación de Alto Valor Ambiental nivel 4.
El viñedo
La Cuvée Caroline procede de un viñedo de 11 hectáreas en la denominación Graves. Las vides, con una edad media de 26 años, prosperan sobre suelos de grava y arena fina para el Sémillon, mientras que el Sauvignon se beneficia de terroirs pedregosos con un subsuelo de arcilla y piedra caliza.
La añada
La añada 2024 se vio marcada por un desborre temprano seguido de heladas en abril y lluvias primaverales reiteradas. Las condiciones favorables a finales de julio permitieron una maduración lenta, dando lugar a vinos blancos complejos dotados de una hermosa mineralidad y una frescura aromática notable.
Vinificación y crianza
Cosecha manual realizada entre finales de agosto y principios de septiembre. Selección manual. Prensado neumático bajo nitrógeno. Desfangado seguido de decantación en frío sobre lías durante una semana. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés entre 18 y 22 °C, seguida de 9 meses de crianza sobre lías finas con bâtonnage regular. El uso de un 50 % de barricas nuevas aporta estructura y complejidad al vino.
Mezcla
La mezcla de este Château de Chantegrive "Caroline" 2024 está compuesta por 50 % de Sémillon, 45 % de Sauvignon Blanc y 5 % de Sauvignon Gris.
